生产啤酒的原料是什么?()A、麦芽B、大米C、玉米

题目

生产啤酒的原料是什么?()

  • A、麦芽
  • B、大米
  • C、玉米
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

生产啤酒所使用的主要原料是()。

  • A、大米
  • B、大麦
  • C、玉米
  • D、小麦

正确答案:B

第2题:

啤酒为什么发酵原料只用麦芽?


正确答案:一是有传统的因素在里面:现代啤酒(不是古埃及古巴比伦那种所谓的古代啤酒)的起源国德国在中世纪的时候就就布法律规定啤酒只准用大麦芽、水、酵母和酒花这四种主要原料,至今在德国国内销售的啤酒都是不准加辅料的。这对其他国家啤酒酿造业产生很大影响。
二是大麦是非主要直接食用作物,用大麦酿酒不会影响人类的口粮供应,这也是现代为什么还一直用大麦的一大原因。
三是大麦相比其他作物本身有适合酿造啤酒的一些性质。

第3题:

生产啤酒所使用的主要原料是:

A.大米

B.大麦

C.玉米

D.小麦


正确答案:B

第4题:

下列选项中,属于青岛啤酒主要原料的是()。

  • A、大麦芽
  • B、大米
  • C、酒花
  • D、玉米
  • E、小麦

正确答案:A,B,C

第5题:

清香型白酒的酿造原料是()

  • A、大米
  • B、玉米
  • C、大麦
  • D、高粱

正确答案:D

第6题:

酿造啤酒的主要原料有()。

  • A、麦芽
  • B、玉米
  • C、啤酒花
  • D、杜松子
  • E、酵母
  • F、高粱

正确答案:A,C,E,F

第7题:

方便面的主要原料()

  • A、大豆
  • B、小麦
  • C、玉米
  • D、大米

正确答案:B

第8题:

谷物类酿酒原料是()

  • A、大米、玉米、蔗糖
  • B、大米、玉米、高粱
  • C、小米、高粱、薯

正确答案:B

第9题:

啤酒生产中占比例最大的生产原料是()

  • A、麦芽
  • B、啤酒花
  • C、大米
  • D、水

正确答案:D

第10题:

我国的标准规定,小麦啤酒生产原料中,小麦芽用量应达()%以上(占固态原料比例)。


正确答案:40