美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用()。A、发酵后期的酒花干投技术B、特种酿造酵母C、特种麦芽D、添加香型酒花

题目

美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用()。

  • A、发酵后期的酒花干投技术
  • B、特种酿造酵母
  • C、特种麦芽
  • D、添加香型酒花
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

比尔森啤酒和普通拉格啤酒的差别在于比尔森啤酒()。

  • A、麦芽香味突出
  • B、添加了香型酒花
  • C、苦味值高
  • D、酵母的不同

正确答案:C

第2题:

酿造啤酒的主要原料有()。

  • A、麦芽
  • B、玉米
  • C、啤酒花
  • D、杜松子
  • E、酵母
  • F、高粱

正确答案:A,C,E,F

第3题:

不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的?()

  • A、酿造水
  • B、酵母
  • C、啤酒花
  • D、麦芽

正确答案:D

第4题:

啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。


正确答案:正确

第5题:

酿造优质啤酒的前提条件是()。

  • A、啤酒酵母
  • B、酿造水质
  • C、麦芽、酒花、水和酵母
  • D、酿造工艺

正确答案:C

第6题:

在确定啤酒的颜色和气味时,起关键作用的生产原料是()。

  • A、酿造用水
  • B、大麦
  • C、啤酒花
  • D、啤酒

正确答案:C

第7题:

()是酿造啤酒的重要原料。

  • A、高粱
  • B、小麦
  • C、啤酒花
  • D、造酒花

正确答案:C

第8题:

比利时小麦白啤酒和德国小麦啤酒相比,它的原料中添加了()。

  • A、特种麦芽
  • B、特种酵母
  • C、小麦、芫荽籽和橙子皮
  • D、香型酒花

正确答案:C

第9题:

确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是()。

  • A、酿造用水
  • B、大麦
  • C、啤酒花
  • D、啤酒酵母

正确答案:C

第10题:

啤酒的口味纯正表示啤酒除由麦芽、大米、酒花、水、酵母在酿造过程中产生正常的本质味道外,没有其它()和()。


正确答案:异味;杂味