印度淡色艾尔啤酒IPA有柑橘类和花香,配餐时与哪种食物更加搭配?()A、清淡B、清蒸鱼C、沙拉D、浓郁的食物

题目

印度淡色艾尔啤酒IPA有柑橘类和花香,配餐时与哪种食物更加搭配?()

  • A、清淡
  • B、清蒸鱼
  • C、沙拉
  • D、浓郁的食物
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

中华饮食文化博大精深,近来一部“舌尖上的中国”纪录片,红遍全中国。但是食物之间不可以无所顾忌的随意搭配,下列食物中可以同食的有:

A.萝卜和橘子
B.水果和啤酒
C.螃蟹和柿子
D.啤酒和海鲜

答案:B
解析:
A项易诱发甲状腺肿大,B项水果和啤酒可以一同食用,水果里含有有机酸,酒里主要成分是乙醇,有机酸和乙醇反应生成酯类物质,不仅无害,还能达到解酒的目的。C项螃蟹和柿子同食易引发腹泻。D项易引发痛风。

第2题:

印度淡色艾尔(Indian Pale Ale-IPA)的发源地在()。

  • A、德国
  • B、印度
  • C、美国
  • D、英国

正确答案:D

第3题:

食物与食物间的搭配有利于肌体营养和生理平衡,称为食物()。


正确答案:膳食平衡

第4题:

食品配伍夏季到了,很多男士开始喜欢饮用啤酒,但是饮食搭配不当极易引发消化道疾病或肿瘤,下列哪种食物与啤酒共食可引发疾病()

  • A、熏鱼等烟熏视频
  • B、西红柿与卷心菜
  • C、大麦茶与绿茶

正确答案:A

第5题:

下列各项中()不是比尔森啤酒的特点。

  • A、色泽较浅
  • B、泡沫好
  • C、酒花香味浓郁突出
  • D、苦味轻

正确答案:D

第6题:

产后膳食科学安排的原则是()

A少食水果、蔬菜

B多食糖类和脂肪类食物

C宜清淡,食物种类丰富,搭配合理


C

第7题:

下列啤酒中,哪种属于下面发酵啤酒?()

  • A、美式IPA
  • B、比尔森啤酒
  • C、英式艾尔啤酒
  • D、小麦啤酒

正确答案:C

第8题:

学校营养配餐保证营养平衡不包括( )。

A.数量充足

B.品种单纯

C.营养素间平衡

D.食物搭配合理


参考答案:B

第9题:

美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是()。

  • A、美式IPA
  • B、淡色艾尔
  • C、窖藏啤酒
  • D、美式小麦

正确答案:A

第10题:

鲜活海鲜与下列哪种葡萄酒是绝配?()

  • A、清爽干白
  • B、浓郁干白
  • C、清淡干红
  • D、浓郁干红

正确答案:A