大学食堂食谱编制时，应考虑到脂肪提供的能量占总能量的（）A、0.75B、50%～75％C、25％～50％D、25％～30％

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，脂肪的合理供给量是（）

• A、产能占总能量的10％～15％
• B、产能占总能量的25％～30％
• C、产能占总能量的30％～45％
• D、产能占总能量的50％～60％
• E、产能占总能量的55％～70％

第5题：

婴儿基础代谢需要能量占总需要能量的百分比是（）

• A、20%～25%
• B、25%～30%
• C、30%～40%
• D、40%～50%
• E、50%～60%

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

婴儿每日需要脂肪量应占总需能量的（）

• A、70%～75%
• B、50%～60%
• C、45%
• D、30%
• E、15%

第10题：

小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：（）

• A、蛋白质10％～15％ 脂肪50％～60％ 糖类25％～30％
• B、蛋白质25％～30％ 脂肪10％～15％ 糖类50％～60％
• C、蛋白质50％～60％ 脂肪10％～15％ 糖类25％～30％
• D、蛋白质10％～15％ 脂肪25％～30％ 糖类50％～60％
• E、蛋白质50％～60％ 脂肪25％～30％ 糖类10％～15％