第1题：
所谓蛋白质的初级结构是指蛋白质的
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、一、二级结构
第2题：
蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的（）构象，多肽链的折叠盘绕是以（）为基础的，常见的二级结构形式包括（）、（）、（）和（）。
第3题：
蛋白质的分子结构不包括
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、五级结构
第4题：
蛋白质的二级结构不包括（）
第5题：
蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）和（）等。
第6题：
-螺旋、
-折叠、
-转角和无规卷曲。结构域是蛋白质的三级结构。第7题：
蛋白质高级结构不包括：（）
第8题：
蛋白质二级结构不包括( )。
A、α-螺旋
B、α-折叠
C、β-折叠
D、β-转角
E、无规卷曲
第9题：
蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）、（）等四种基本形式。
第10题：
蛋白质的二级结构主要包括（），（），（）和（）四种形式。