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下列哪些属于饭店经营的主要内容（）

题目
多选题
下列哪些属于饭店经营的主要内容（）
A

市场调查和状况分析

B

目标市场的选择与定位

C

饭店产品的定位

D

巩固与开拓客源市场

参考答案和解析
正确答案： B,C
解析： 暂无解析
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第1题：

下列不属于饭店集团连锁经营方式的是（ ）

A.直接经营 B.联合经营
C.委托经营 D.特许经营

答案：B
解析：

第2题：

饭店集团具有的特征是（）。

  • A、拥有属于自身产权的饭店
  • B、对本身产权饭店有其经营管理权
  • C、采取统一的经营管理
  • D、是饭店的联合经营体
  • E、不一定拥有属于自己的产权饭店

正确答案:A,B,C,D

第3题：

第 20 题 段某经营的一家饭店生意红火，但某县法院为执行一起民事诉讼判决错将他的饭店查封，导致饭店停业3个月。段某请求国家赔偿。下列哪些属于赔偿的范围?（　　）

A．饭店停业期间的职工工资

B．饭店停业期间的水电费

C．饭店停业期间的正当利润

D．饭店停业期间的税金


正确答案：ABD
最高人民法院《关于民事、行政诉讼中司法赔偿若干问题的解释》第12条。

第4题：

饭店集团有哪些经营优势？


正确答案:资本优势、技术经济优势、市场营销优势、物资采购优势、管理优势和风险扩散优势。

第5题：

什么是饭店集团？饭店集团化经营的优势有哪些？


正确答案: 饭店集团是指饭店公司拥有或控制两家以上的饭店，这些饭店采用统一的名称与标记，使用统一的管理规范与服务标准，联合经营形成的系统。
品牌优势：规模经济~人力资源优势~市场信息优势~

第6题：

饭店康乐经营的市场特征有哪些？


正确答案: 饭店康乐经营的市场特征主要有：
（1）康乐消费具有很大的弹性；
（2）康乐消费特点多样性；
（3）康乐定位差异日益明显；
（4）康乐项目日益显示特色功能；
（5）康乐管理模式呈多样性。

第7题：

下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境？（）

  • A、政治
  • B、饭店的使命和目标
  • C、营销机构的工作
  • D、饭店文化

正确答案:A

第8题：

下列各项中，（　　）不属于饭店直接经营方式的形成途径。

A.自建饭店
B.合资饭店
C.收购兼并
D.特许经营

答案：D
解析：
饭店直接经营方式的形成途径主要有：①自建饭店，即饭店集团利用自有资金或通过融资，自行投资建造饭店；②合资饭店，即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并，即饭店集团收购、兼并现有的饭店；④租赁经营，即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式，租赁业主的饭店，然后由饭店集团作为法人，对饭店拥有直接的经营管理权，独自承担经营风险。

第9题：

饭店集团具有的特征是（）。

  • A、一般拥有属于本身产权饭店
  • B、对本身产权饭店有其经营管理权
  • C、采取统一的经营管理
  • D、是饭店的联合经营体
  • E、不一定拥有属于自己的产权饭店

正确答案:A,B,C,D

第10题：

现代饭店经营的特点有哪些？


正确答案: （1）饭店类型趋于多样化；
（2）饭店服务产品多功能化；
（3）饭店经营管理集团化；
（4）饭店管理手段日益科学化；

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