藏族的饮食主要是____、肉食和奶制品。

题目
填空题
藏族的饮食主要是____、肉食和奶制品。
参考答案和解析
正确答案: 糌粑
解析:
藏族的主食主要有糌粑、肉食和奶制品。糌粑是把青稞炒熟磨成细粉后,以酥油为粘合剂而制成;藏族肉食以牛肉、羊肉为主;藏族奶制品种类很多,主要有酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等。
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第1题:

下列内容最符合藏族同胞饮食习惯的选项是()。

A、喜欢吃淡水鱼类

B、民族传统节日雪顿节中的主要食物是酸奶

C、喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食

D、最喜欢用莜麦和青稞麦制作糌粑


答案:D

第2题:

蒙古族人的饮食大致分三类,即粮食、奶食和肉食。 ( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第3题:

我国罪犯每月的肉食饮食标准为:1—2千克。


正确答案:×
罪犯每月的肉食饮食标准为:1.5—2.5千克。

第4题:

健康饮食包括:水果和蔬菜、全麦制品、低脂及脱脂奶/奶制品、豆类、鱼类、蛋类及瘦肉。


正确答案:正确

第5题:

藏族的饮食大体可分为两种类型:农民一般以青稞、小麦为主食,其次有玉米和豌豆,日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“()”;牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、()、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。

  • A、糍粑;奶油
  • B、糌粑;奶渣
  • C、锅巴;奶豆腐
  • D、叶儿粑;马奶酒

正确答案:B

第6题:

藏族牧民一日四餐,第四餐晚八点吃食品以()为主。

A、酸奶

B、酥油茶

C、粥

D、肉食


参考答案:C

第7题:

蒙古族传统食品分为白食(牛、羊、马的奶制品)和红食(牛、羊肉食品)两种,()待客是最高礼遇。

A白食

B红食

C白、红混合

D红食为主


A

第8题:

蒙古族传统食品分为白食(牛、羊、马的奶制品)和红食(牛、羊肉食品)两种,( )待客是最高礼遇。

A.白食

B.红食

C.白、红混合

D.红食为主


正确答案:A

第9题:

哈萨克族人的饮食大部分是()。

  • A、肉食和面食
  • B、肉食和奶食
  • C、面食和奶食

正确答案:B

第10题:

藏族的饮食有什么特色?


正确答案: 藏族的饮食具有浓厚的高原特色。藏族人民的饮食主要以糌粑、牛羊肉、奶制品(酥油、曲拉、奶茶、酸奶等藏族的饮食具有浓厚的高原特色。藏族人民的饮食主要以糌粑、牛羊肉、奶制品(酥油、曲拉、奶茶、酸奶等)等为主,居住于农业区的藏族在日常饮食中又多了许多面食和蔬菜类。随着社会经济的不断发展,饮食习惯也发生着很大的变化。
糌粑——藏语,为青稞炒面。糌粑营养丰富,耐饥御寒,制作简单,携带方便,是游牧民族藏族、蒙古族的主要饮食品。
牛羊肉也是游牧民族主要食物,牧民们每次宰杀牛羊肉必先灌肠,包括血肠、肉肠、面肠等,而以血肠为佳肴。牧民们在煮血肠和手抓肉时,开锅稍煮即吃,肠和肉中还带一些血,吃起来又鲜又嫩,而不喜欢把肉煮老煮烂。)等为主,居住于农业区的藏族在日常饮食中又多了许多面食和蔬菜类。随着社会经济的不断发展,饮食习惯也发生着很大的变化。
糌粑——藏语,为青稞炒面。糌粑营养丰富,耐饥御寒,制作简单,携带方便,是游牧民族藏族、蒙古族的主要饮食品。
牛羊肉也是游牧民族主要食物,牧民们每次宰杀牛羊肉必先灌肠,包括血肠、肉肠、面肠等,而以血肠为佳肴。牧民们在煮血肠和手抓肉时,开锅稍煮即吃,肠和肉中还带一些血,吃起来又鲜又嫩,而不喜欢把肉煮老煮烂。