问题:填空题在柏油路上晒粮食,容易污染()。
查看答案
问题:单选题食品的微生物污染,一方面降低了( ),另一方面对食用者造成危害。A 食品价格B 食品的卫生质量C 食品的可食用性D 食品的外观质量
问题:问答题一位28岁的妇女产后6个月断乳,体重75公斤,身高160厘米,为恢复形体开始吃素,最近出现眼睛干涩、双下肢腓肠肌压痛,并有夜间下肢肌肉抽搐,且有便秘出现。请回答下列问题:该妇女全天需要的热量是多少?
问题:单选题富含维生素C的食物是()A 水果类B 油脂类C 奶类D 蛋类
问题:单选题粮食水分含量为( )时霉菌繁殖产毒能力最强。A 13-14%B 14-16%C 17-18%D 18-19%
问题:问答题为某2岁男童设计食谱:已知:能量摄入量标准1200kcal/日;蛋白质40g/日,脂肪30%,三餐热量比例30%,40%,30%;主食能量比例占全餐65%。大米含碳水化合物78.0g/100g,各种食物的蛋白质含量:大米7.4g/100g,鸡蛋13.3g/100g,瘦猪肉20.3g/100g,小黄花鱼16.4g/100g,豆腐16.2g/100g。用上述所给食物设计并计算主食和各种副食的数量(副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给,1/3由豆制品供给,不必分三餐计算,计算每种食物一日食用总量即可)。
问题:单选题阻断亚硝胺形成的食物首选( )A 西红柿B 大枣C 柑橘D 猕猴桃
问题:问答题简述痛风的膳食营养防治
问题:判断题小米的营养互储量均较大米多,尤其B族维生素、维生素E、钙、铁等。A 对B 错
问题:判断题奶瓶在消毒液中消毒好后就立刻取出来晒干待用。A 对B 错
问题:单选题中国居民DRIS建议,青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的()A 35%~40%B 30%~35%C 30%~40%D 25%~30%
问题:单选题大豆中的抗营养因素主要有( )A 蛋白酶抑制剂B 胀气因子C 植酸和植物红细胞凝集素D 以上都是
问题:问答题试述老年人的生理特点及其对膳食的要求。
问题:问答题简述中国居民膳食指南原则
问题:判断题定量食物频率法调查表频次可按平均数填写。A 对B 错
问题:填空题一般而言GI大于70为();GI55与70之间为();GI小于55为低GI食物。
问题:单选题关于乳母的饮食特点错误的是()A 增加脂肪的摄入B 增加钙的摄入C 增加鱼、肉、蛋、奶的摄入D 增加海产品的摄入
问题:多选题以下属于完全蛋白的是( )A大豆蛋白B卵白蛋白C乳清蛋白D胶原蛋白E麦谷蛋白
问题:判断题膳食纤维是容易消化的多糖。A 对B 错
问题:问答题每天摄入5g食盐等于多少量的钠?