问题:单选题人出生后多长时间大脑神经细胞分化增殖过程基本完成()A 1—6个月B 6—12个月C 12—15个月D 15—24个月
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问题:多选题不利于钙吸收的因素有()A草酸盐、植酸盐B膳食纤维C膳食中脂肪含量过多D脂肪消化不良E抗酸药、四环素等药物
问题:单选题市场调查中的计量资料不包括()A 身高B 性别C 体重D 血压
问题:单选题下列属于蛋白质化学评分法的是()A 蛋白质的消化率B 氨基酸评分C 蛋白质利用率D 蛋白质功效比值
问题:单选题计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量为1的氨基酸是()A 色氨酸B 牛磺酸C 赖氨酸D 谷氨酰胺E 组氨酸
问题:单选题下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?()A 维生素AB 维生素DC 维生素ED 维生素K
问题:单选题每克碳水化合物在体内可提供能量为()A 4.18KJB 16.8KJC 29.3KJD 37.6KJ
问题:单选题食品中菌落总数的单位是()A awB HACCPC CFUD GMPE MON
问题:问答题简述评定食物营养价值的意义。
问题:单选题肾病综合症饮食治疗配制食谱时以下哪种食物可以选用()A 咸鱼B 咸肉C 鸡蛋清D 卤豆干E 方便面
问题:单选题影响行为的因素包括遗传因素、()和学习因素。A 环境因素B 社会因素C 思维因素D 情感因素
问题:单选题下列蛋白质中属于不完全蛋白质的是()A 酪蛋白B 大豆蛋白C 胶质蛋白D 麦胶蛋白
问题:单选题维生素B2缺乏最常见的原因是()。A 食物过敏B 摄入障碍C 膳食供应不足、加工破坏和丢失D 容易丢失
问题:单选题在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是()?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素CA ①②③B ②③④C ③④⑤D ②④⑤
问题:填空题老年人膳食中钙供给不足容易患()。
问题:单选题下列哪个选项不属于宏量营养素()A 蛋白质B 矿物质C 碳水化合物D 脂肪
问题:填空题小麦研磨加工中,随着出粉率的降低,营养素含量变化最大的是()和()
问题:多选题“标准人”概念可用于()A计算平均每人每日营养摄入量B比较不同人群营养素摄入水平C比较不同人群能量摄入量水平D编制集体食堂食谱E计算某人群混合系数
问题:单选题膳食调查方法中最准确的方法是()A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法
问题:单选题牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()A 钙B 铁C 钾D 钠