各食品企业要做好库房管理,各库房和仓库应()。

题目
多选题
各食品企业要做好库房管理,各库房和仓库应()。
A

建立管理制度、设专人管理

B

定期检查质量和卫生情况

C

按时清扫、消毒、通风换气

D

光照或直晒食品干燥

E

以上都不对

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第1题:

养护员应指导保管员对药品进行合理储存,并进行库房温湿度的监测和管理,每日上、下午各一次定时对库房温湿度进行记录。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

某化学品企业,有A、B、C、D库房,不同类别放不同类别的危险化学品,各库房之间的间距 都在600米以外,A库房内存有8吨乙醇、5吨甲醇,B库房内存有12吨乙醚,C库房内存 有0.8吨硝化甘油,D库房内存有0.5吨苯。根据下表给出的临界量,各库房中属于重大 危险源的是 ( )

A. A库房 B. B库房
C. C库房 D.D库房


答案:B
解析:
重大危险源,是指长期地或者临时地生 产、搬运、使用或者储存危险物品,且危险物品的 数量等于或者超过临界量的单元(包括场所和设 施)。B库房内存有12吨乙醚,大于临界值10 吨,因此,B库房是重大危险源。

第3题:

作为保管员,请你谈谈在库房管理中应做好哪些工作?


正确答案:(l)对出入库的帐目要做到“日清月结”,并及时做好两本“台账”;(2)坚持“双人双锁”制度;(3)每天记录储存库内的温度和湿度;(4)将爆破器材码放整齐、稳当,保持堆垛之间的检查通道畅顺;(5)保持储存库良好的通风、防潮条件;(6)储存库内不存放无关的工具和杂物。

第4题:

仓库照明开关应安装在库房里面。


正确答案:错误

第5题:

库房内应具有温湿度监控设施,其湿度应满足物料对贮存条件的要求,常温库房的温度控制在(),阴凉库温度()各库房的相对湿度应保持在()之间。


正确答案:30℃以下;20℃以下;45﹪—75﹪

第6题:

某化学品企业有A、B、C、D库房,不同库房放不同类别的危险化学品,各库房之间的间距都在600m以外,A库房内存有8t乙醇、5t甲醇,B库房内存有12t乙醚,C库房内存有0.8t硝化甘油,D库房内存有0.5t苯。根据下表给出的临界量,各库房中属于重大危险源的是(  )。

A.A库房
B.B库房
C.C库房
D.D库房

答案:B
解析:
重大危险源是指长期地或临时地生产、加工、使用或储存危险化学品,且危险化学品的数量等于或超过临界量的单元。题干中,B库房内的12t乙醚大于临界值10t,故其为重大危险源。

第7题:

药品各库房的相对湿度应保持在()之间。


正确答案:45—75%

第8题:

药品批发和零售连锁企业应根据所经营药品的贮存要求,设置不同的温、湿度条件仓库,各库房相对湿度应保持在

A、50%~60%

B、30%~50%

C、40%~80%

D、45%~75%

E、35%~65%


参考答案:D

第9题:

常温库房温度应控制在(),阴凉库温度不高于(),各库房的相对湿度应保持在()。


正确答案:30℃以下;20℃;45%--75%

第10题:

各营业机构接到()发出停用上缴通知后,将凭证停用并逐级上缴至指定库房。

  • A、运营管理部
  • B、财务会计部
  • C、业务主管部门
  • D、库房管理部门

正确答案:A

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