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前厅部必须始终保持与饭店其他部门的联系，加强沟通协调。

题目

前厅部必须始终保持与饭店其他部门的联系，加强沟通协调。

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第1题：

关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现，下列说法中不恰当的是（）。

  • A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门
  • B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门
  • C、前厅部是饭店的信息集散枢纽
  • D、前厅部门是客务关系的纽带

正确答案:A

第2题：

前厅部与客房部之间应就哪些方面进行沟通和协调？


正确答案: （1）前厅部应就下列问题与客房部沟通、协调：
①及时通报客人入住和结账离店情况。
②每天将必要的客情信息以书面形式通报客房部：递交一周客情预报表、贵宾接待通知单、次日抵店客人名单、团体会议接待单、预计离店客人名单及住店客人名单。
③团队、会议抵店前，递交团队、会议用房分配表，以对客房进行布置和控制。
④递交特殊要求通知单，以便客房部提前做好准备工作。
⑤递交客房、房租变更一览表，以通知客房部有关用房的变动情况。
⑥递交房态报告、房态差异表，以协调两部门的关系。
⑦应积极参与客房清扫、维修保养的检查。
（2）客房部应就下列问题与前厅部沟通、协调：
①客房部应及时将在走客房内发现的住客遗失物品的情况通知总台，以便进行处理。
②客房部应及时向总台通报客房的异常情况，如双锁房、紧急维修、在外过夜等。
③客房部应根据总台指令，派楼层服务员探视对叫醒无反应的客人。
④客房部应安排楼层服务员协助大厅行李员搞好团队行李的运送、收集等服务。
（3）前厅部与客房部员工互相接受交叉培训。

第3题：

客务部在饭店的组织框架内包括前厅部与客房部两大部门。()


正确答案：对

第4题：

前厅部与客房部是饭店最易发生事故与伤害的部门。


正确答案:错误

第5题：

（）的任务是，协调、联络其他部门、进行良好的沟通，保证前厅部各项工作顺利进行。

  • A、销售部经理
  • B、客房部经理
  • C、前厅部经理
  • D、大堂副理

正确答案:C

第6题：

前厅部与营销部之间应如何沟通、协调？


正确答案: （1）在进行来年客房销售预测前，双方应磋商并决定饭店团队、会议客人与散客的接待比例。
（2）双方讨论决定当出现超额预订时，饭店应采取的补救措施。
（3）总台应以书面形式向营销部通报有关客情信息。
（4）营销部应将已获准的各种订房合同副本递交前厅部，以落实执行；并将团队、会议客人的详细订房情况，以书面形式报送客房预订处，以预留客房；还应将团体、会议的用房变动情况及其日程安排情况通报总台，以做出相应的变更及解答客人的询问。

第7题：

（）与饭店销售部门合作，保持与客源单位常联系。

  • A、销售部经理
  • B、客房部经理
  • C、大堂副理
  • D、前厅部经理

正确答案:D

第8题：

饭店的部门设置一般为（ ）。

A．前厅部

B．客房部

C．其他部门

D．餐饮部


正确答案：ABCD

第9题：

前厅部与餐饮部之间应就哪些方面进行沟通与协调？


正确答案: （1）前厅部每天应以书面形式发送报表，通报客情信息。
（2）前厅部负责将订房客人用餐的特殊要求，如房内鲜花、水果篮布置要求等，以书面形式通知餐饮部作好准备。
（3）前厅部应掌握餐饮各营业点的服务项目、特色及最新收费标准，解答客人的问讯，发放餐饮促销的有关资料，协助餐饮部进行促销。

第10题：

前厅部在饭店运行中的作用主要是推销、沟通和（）。

  • A、清洁
  • B、协调
  • C、决策
  • D、帐务管理

正确答案:B

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