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下列中不能在烹饪储藏室存放的是（）。

题目

下列中不能在烹饪储藏室存放的是（）。

  • A、水果罐头
  • B、灭鼠药
  • C、鸡蛋
  • D、调味品
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第1题：

医院药学部(科)的基础工作

A、门诊调剂室

B、药品保障和供应

C、药品集中有序、就近存放和分类存放

D、药品储藏室

E、发药柜台


正确答案：B

第2题：

应装备有空气净化装置的地方是

A、门诊调剂室

B、药品保障和供应

C、药品集中有序、就近存放和分类存放

D、药品储藏室

E、发药柜台


正确答案：D

第3题：

蚝油在烹饪中运用时,()。

A.不能长期存放

B.是贻贝加工的副产品

C.可以长时间烹制成菜

D.不能久烹，否则失味


参考答案：D

第4题：

饮食在烹饪后至食用前存放时间最长不超过3小时。


正确答案:错误

第5题：

调剂室工作间内应配置

A、门诊调剂室

B、药品保障和供应

C、药品集中有序、就近存放和分类存放

D、药品储藏室

E、发药柜台


正确答案：E

第6题：

应尽量集中设置和管理的部门

A、门诊调剂室

B、药品保障和供应

C、药品集中有序、就近存放和分类存放

D、药品储藏室

E、发药柜台


正确答案：A

第7题：

货架布局原则为

A、门诊调剂室

B、药品保障和供应

C、药品集中有序、就近存放和分类存放

D、药品储藏室

E、发药柜台


正确答案：C

第8题：

在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是()。

A、烹饪原料

B、烹饪能源

C、烹饪器具

D、烹饪人员


参考答案：A

第9题：

下列中不能在烹饪储藏室存放的是( )。

A.水果罐头

B.灭鼠药

C.鸡蛋

D.调味品


正确答案：B

第10题：

运行中所需小量的润滑油和日常需用的油壶、油枪，可以存放在任意的储藏室内。


正确答案:错误

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