我国规定硝酸盐的最大用量是0.5克/千克。

题目

我国规定硝酸盐的最大用量是0.5克/千克。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

我国规定午餐肉中亚硝酸盐残留不得超过()

A.50毫克/千克

B.40毫克/千克

C.30毫克/千克

D.20毫克/千克


正确答案:A

第2题:

允许使用的食用色素中柠檬黄的最大使用量应为()。

A.0.5克/千克

B.0.05克/千克

C.0.1克/千克

D.0.01克/千克


正确答案:C


第3题:

某公司A材料预计每天的最大耗用量为50千克,平均每天的正常耗用量为30千克,最长的订货提前期为10天,正常的订货提前期为7天,则该公司A材料的再订货点为( )千克。

A.210

B.145

C.295

D.355


正确答案:D
解析:再订货点=平均每天的正常耗用量×订货提前期+保险储备量=30×7+145=355千克

第4题:

亚硝酸盐的最大用量为0.15克/千克。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第5题:

我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为()g/kg。

A.0.03

B.0.05

C.0.15

D.0.5


正确答案:D

第6题:

人工甜味剂中日前允许使用的一种叫糖精纳,我国规定的用量是()

A、0.3克/千克

B、0.25克/千克

C、0.2克/千克

D、0.15克/千克


答案:C

第7题:

预计每天的最大耗用量和平均每天的正常耗用量分别为100千克和80千克,预计最长订货提前期和订货提前期分别为6天和4天,则保险储备量为( )千克。

A.140

B.280

C.320

D.180


正确答案:A

第8题:

我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为()g/kg。

A.0.5

B.0.3

C.0.2

D.0.1


正确答案:A

第9题:

我国食品卫生检验法规定糖精纳的最大使用量是每千克食物的添加量不得超过1克。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第10题:

我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g/kg)分别为

A.1.5,0.5
B.0.1,0.05
C.0.5,0.15
D.0.15,0.15
E.1.0,0.1

答案:C
解析: