国内外大量事实表明，高能量、高脂肪、低膳食纤维的饮食，是心脑血管病、糖尿病及某些癌症的危险因素。

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第1题：

哪项膳食习惯与结直肠癌的发病有关

A．高纤维、高脂肪、高蛋白膳食

B．低纤维、高脂肪、高蛋白膳食

C．低纤维、低脂肪、高蛋白膳食

D．低纤维、高脂肪、低蛋白膳食

E．低纤维、低脂肪、高蛋白膳食

正确答案：B
过多的高脂肪、高蛋白使肠道中致癌物质增多，低纤维饮食使粪便通过肠道速度减慢、致癌物质与肠黏膜接触时间延长，增加致癌作用。

第2题：

患者刘某，女，30岁，腹泻2天，宜选择的饮食是( )

A．高脂肪饮食

B．低胆固醇饮食

C．少渣饮食

D．高膳食纤维饮食

E．低盐饮食

正确答案：A

第3题：

“三高一低”的膳食是指?( )

A、高钙高铁高磷低钠

B、高糖高脂肪高蛋白低纤维

C、高能量高脂肪高蛋白低纤维

D、高盐高脂肪高蛋白低纤维

正确答案：C

第4题：

痉挛性便秘患者不宜采用

A.低蛋白饮食
B.高脂肪膳食
C.低纤维膳食
D.低脂饮食
E.高纤维膳食

答案：E

解析：

痉挛性便秘患者不宜采用高纤维膳食。

第5题：

肠道激惹综合征患者宜选择的膳食

A.低纤维与高脂肪饮食
B.低纤维高蛋白膳食
C.肠外营养
D.低纤维和低刺激性膳食
E.高纤维和低刺激性膳食

答案：E

解析：

肠道激惹综合征患者宜选择膳食高纤维和低刺激性膳食。

第6题：

经济发达国家的膳食模式特点是______。

A.高能量

B.高脂肪

C.高蛋白质

D.低膳食纤维

参考答案：ABCD

第7题：

肠结核营养治疗的原则:( )饮食。

A、高能量、低蛋白、高维生素、低膳食纤维

B、高能量、高蛋白、高维生素、低膳食纤维

C、低能量、低蛋白、低维生素、高膳食纤维

D、低能量、高蛋白、低维生素、高膳食纤维

参考答案：B

第8题：

国内外大量事实表明，高能量、高脂肪、低膳食纤维的饮食，是心脑血管病、糖尿病及某些癌症的危险因素。()

本题答案：对

第9题：

饮食因素与血压呈明显正相关的是(　　)。

A.高钾、低钠、高钙饮食
B.高纤维素
C.高脂肪
D.高钠、低钾、低钙饮食
E.高蛋白质、高膳食纤维饮食

答案：D

解析：

血压和高钠、低钾、低钙饮食呈明显正相关。

第10题：

腹泻患者应选择

A.少渣饮食
B.高脂肪饮食
C.高膳食纤维饮食
D.低盐饮食
E.低胆固醇饮食

答案：A

解析：

考点：饮食护理；精析：少渣饮食：适用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管静脉曲张等患者；高脂肪饮食：不属于医院的治疗饮食；高膳食纤维饮食：适用于便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病等患者；低盐饮食：用于急慢性肾炎、心脏病、肝硬化腹水、重度高血压但水肿较轻患者；低胆固醇饮食：用于高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病等患者。避错：本题备选答案适用范围易混淆，应注意区分，腹泻患者胃肠道蠕动过快，选择少渣饮食可减轻胃肠道负担，利于食物的吸收。故本题选A。

国内外大量事实表明，高能量、高脂肪、低膳食纤维的饮食，是心脑血管

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