镇江香醋是()。
第1题:
被誉为“百味之王”的调味品是()。
A.食盐
B.冰糖
C.味精
D.香醋
第2题:
A.麸醋
B.果醋
C.高粱醋
D.米醋
第3题:
百味之首的调料是( )。
A、辣椒
B、香醋
C、味精
D、食盐
第4题:
乳香醋炙时,药量与醋的比例为( )
第5题:
A.高梁
B.小麦
C.大米
D.玉米
第6题:
在调制咖喱味时,加入()是确定基本味。
A、精盐;
B、香醋;
C、葱姜蒜;
D、咖喱粉
第7题:
A.镇江香醋
B.三和酱油
C.苏州红曲
D.豆瓣辣酱
E.甜面酱
第8题:
在下列四组名泉中,其中均有“天下第一泉”之誉的一组是( )。
A、镇江金山泉无锡惠山泉杭州虎跑泉济南趵突泉
B、镇江金山泉无锡惠山泉镇江金山泉济南趵突泉
C、镇江中泠泉北京玉泉 杭州虎跑泉济南趵突泉
D、镇江中泠泉庐山谷帘泉北京玉泉济南趵突泉
第9题:
A.山西
B.四川
C.福建
D.陕西
第10题:
镇江方言为江淮官话镇江话以及吴语太湖片