明代起向皇室进贡的茶,只要芽叶形的蒸青散茶。

题目

明代起向皇室进贡的茶,只要芽叶形的蒸青散茶。

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第1题:

滇青是()中的名品。

A炒青茶

B晒青茶

C烘青茶

D蒸青茶


B

第2题:

宋代创制的龙凤茶,把我国古代()制作工艺推向一个历史高峰。

  • A、洒青团茶
  • B、蒸青团茶
  • C、炒青茶饼
  • D、烘青散茶

正确答案:B

第3题:

我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的()时期。

A.起源时期

B.变革时期

C.发展时期

D.机械化加工时期


正确答案:B

第4题:

我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的()时期。

  • A、起源时期
  • B、变革时期
  • C、发展时期
  • D、机械化加工时期

正确答案:B

第5题:

普洱散茶的加工过程()

  • A、晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥
  • B、晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆
  • C、杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干
  • D、杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶

正确答案:B

第6题:

宋代创制的龙风茶,把我国古代()制作工艺推向一个历史高峰

  • A、洒青团茶
  • B、蒸青团茶
  • C、炒青饼茶
  • D、烘青散茶

正确答案:B

第7题:

鲜叶有一定的成熟度,一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是()的鲜叶原料要求。

  • A、黑茶
  • B、青茶
  • C、白茶
  • D、绿茶

正确答案:B

第8题:

鲜叶有一定的成熟度,一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是( )的鲜叶原料要求。

A.黑茶

B.青茶

C.白茶

D.绿茶


正确答案:B

第9题:

在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外,还出现了蒸青散茶。


正确答案:正确

第10题:

茶叶史上,由蒸青团饼茶发展为炒青敬茶,饮用方法由烹煮改为冲泡的飞跃,始于()。

  • A、唐代
  • B、宋代
  • C、明代
  • D、清代

正确答案:C