卷烟通过加香的辅助与衬托作用,可以有效地达到补充优美香气,遮盖(),改进吸味的目的

题目

卷烟通过加香的辅助与衬托作用,可以有效地达到补充优美香气,遮盖(),改进吸味的目的

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

在食品加工中,食品香精主要起()作用。

A.辅助

B.稳定

C.补充

D.赋香

E.矫味

F.替代

G.增香


参考答案:ABCDEF

第2题:

卷烟产品的( )只能靠人的感官进行鉴定检验。

A.香气品质的优

B.烟气焦油量的多少

C.风格的变异程度

D.吸味品质的优劣


正确答案:ACD

第3题:

利用原料中原有的香气物质,通过加热的方法使之生成香气的方法称为()。

A.辅助调味法

B.调味增香法

C.除腥调香法

D.加热增香法


本题答案:D

第4题:

卷烟产品的()不能靠人的感官进行鉴定检验。

A香气品质的优劣

B吸味品质的优劣

C风格的变异程度

D焦油量的多少


D

第5题:

卷烟产品香气和吸味品质的优劣,风格的变异程度不必靠人的感官进行鉴定检验

A

B



第6题:

烤烟型卷烟香味特征是( )。

A.以烤烟香味为主,烤烟香气突出

B.香气浓郁或清雅

C.吸味醇和

D.劲头大


正确答案:ABC

第7题:

烤烟型卷烟香味特征是()。

A以烤烟香味为主,烤烟香气突出。

B香气浓郁或清雅。

C吸味醇和,劲头适中。

D以上都是。


D

第8题:

将原料中所夹带的异味、腥味、臊味掩盖去除,同时产生良好的香气的方法称为______

A.辅助调味法

B.增香调味法

C.除腥调香法

D.加热增香法


参考答案:C

第9题:

不同类型卷烟风格差异较大,()型卷烟的香气特征为以烤烟香味为主.烤烟香味突出,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中,颜色以呈金黄或橘黄色为佳。

A烤烟

B混合

C外香

D雪茄


A

第10题:

()的香气浓郁,吃味芬芳,是混合型卷烟的调香配料,一般占10%。
香料烟

更多相关问题