下列哪些死亡的水产品不能吃？（）A、甲鱼B、鳝鱼C、河蟹D、D、B、C都是

第1题：

第2题：

下列哪些死亡的水产品不能吃（）。

• A、甲鱼
• B、河虾
• C、海虾
• D、河蟹

第3题：

第4题：

下列哪些死亡的水产品不能在用于加工或使用（）。

• A、甲鱼、鳝鱼
• B、河蟹
• C、以上都是

第5题：

有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺，食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是（）。

• A、蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼
• B、河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹
• C、甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼
• D、青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼

第6题：

第7题：

以下（）水产品属于禁止采购和经营的。

• A、甲鱼
• B、死海蟹
• C、螯虾
• D、河豚、死河蟹

第8题：

第9题：

鳝鱼、河蟹、甲鱼死后因为体内会产生大量的组胺毒素，所以不能用于烹调。

第10题：

下列说法中不正确的是（）

• A、长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高
• B、空腹不宜饮茶
• C、死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的
• D、关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒