鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的?()

题目

鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的?()

  • A、金枪鱼
  • B、鲨鱼
  • C、鲍鱼
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第1题:

鱼翅是鲸鱼和鳐鱼的鳍加工成的干制品。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

鳍由什么组成?条可分为哪些类型?鳍有什么功能鳍?


正确答案: 鳍由属于内骨胳的支鳍骨(担鳍骨)和鳍条组成,外附肌肉;鳍条可以分为二种类型:角质鳍条和鳞质鳍条。角质鳍条不分支不分节,为软骨鱼类所特有,如“鱼翅”。鳞质鳍条由鳞片衍生而来,又称骨质鳍条,为硬骨鱼类所特有;鳍的功能是:鱼类特有的器官,是鱼体运动和维持身体平衡的主要器官

第3题:

鱼翅主要以()供使用。

A.骨质鳍条

B.翅根

C.角质鳍条

D.盾鳞


参考答案:C

第4题:

鱼翅主要以()供使用。

  • A、骨质鳍条
  • B、翅根
  • C、角质鳍条
  • D、盾鳞

正确答案:C

第5题:

鱼体表局部或大部出血发炎,鳞片脱落,鱼体两侧和腹部最为明显,且鳍条间的组织也被破坏,使鳍条呈扫帚状,该病可能为()

  • A、鲤白云病
  • B、赤皮病
  • C、竖鳞病
  • D、白皮病

正确答案:B

第6题:

鱼体外结构主要是由()等构成的。

A.鳞、眼、鳍、侧线

B.鳞、尾、鳍、侧线

C.鳞、鳃、鳍、侧线

D.鳞、须、鳍、侧线


正确答案::C


第7题:

病鱼体表局部或大部出血发炎,鳞片脱落,鳍的基部或整个鳍充血,鳍末端腐烂,鳍条组织被破坏,使鳍条呈扫帚状,形成“蛀鳍”,该病可能是()

  • A、疖疮病
  • B、打印病
  • C、赤皮病
  • D、白皮病

正确答案:C

第8题:

用尖齿锯鳐的背鳍加工制成的鱼翅呈三角形,翅板宽大,板面鼓壮,质鳞大,紧密而光滑,褐色,有光泽,透光清晰,无鳍钙化阴影。这种鱼翅被称为()。

A、群翅

B、披刀翅

C、青翅

D、黄肉翅


参考答案:D

第9题:

鱼翅只能用于软骨鱼类中鲨鱼的鳍加工制成。


正确答案:错误

第10题:

鱼翅是什么鱼身上的()

  • A、鲨鱼
  • B、鲸鱼
  • C、三文鱼
  • D、鳄鱼

正确答案:A