八仙过海闹罗汉是（）菜系的著名菜肴。
第1题：
以下四道名菜属于全素菜的是（）
第2题：
“德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴，其属于（）菜系。
第3题：
湖南菜系的著名菜肴有 （ ） A．清蒸水鱼 B．沙茶焖鸭块 C．麻辣仔鸡 D．红烧划水
第4题：
如世界各国菜肴中，（）、中国菜和土耳其菜最为著名，被称为“世界三大风味菜肴”。
第5题：
（）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。
第6题：
“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”是（）菜系著名的菜肴。
第7题：
李鸿章杂烩是（）菜系的著名菜肴。
第8题：
下列名菜中，（ ）是四川菜系的著名代表菜肴。
A．龙虎斗
B．宫保鸡丁
C．佛跳墙
D．清炖蟹粉狮子头
第9题：
（）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。
第10题：
中国饮食菜式林立、流派纷呈，一般比较公认的四大菜系指哪四个？龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴？