简述无菌实验的启动条件和过程(以一条UHT带1台利乐无菌灌装机为

题目

简述无菌实验的启动条件和过程(以一条UHT带1台利乐无菌灌装机为例)

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第1题:

利乐无菌罐给出空罐信号后灌装机()。

  • A、升温
  • B、清洗
  • C、拆C阀
  • D、拆B阀

正确答案:C

第2题:

利乐无菌罐生产压力由()给出。

  • A、灌装机清洗
  • B、不能生产
  • C、灌装机暂停等待进料
  • D、灌装机死机

正确答案:C

第3题:

无菌罐在无菌环境下,灌装机在清洗时不允许带无菌阀组进行清洗。


正确答案:正确

第4题:

简述利乐生产线无菌产品生产要素。


正确答案: 通过包装材料灭菌、商业性食品灭菌、无菌产品输送无菌包装、整体来实现的。

第5题:

利乐UHT设备无菌部件包括:()、()及其()和()。


正确答案:保温管;冷却器;后面的管子;设备

第6题:

利乐无菌罐的二级无菌过滤器更换周期为()。

  • A、60次
  • B、50次
  • C、40次

正确答案:B

第7题:

在百利包无菌灌装机、杭州中亚无菌灌装机生产时,无菌空气如何获得()。

  • A、采用高温灼烧
  • B、采用双氧水杀灭
  • C、采用无菌过滤网
  • D、使用高温蒸汽杀灭

正确答案:C

第8题:

利乐无菌罐无菌过滤器更换周期为()

  • A、1500h
  • B、3000H
  • C、升温50次
  • D、升温40次

正确答案:C

第9题:

简述百利包灌装机的无菌空气形成的过程。


正确答案: 外界空气通过进风电机先经过一级和二级过滤器的初过滤,再经过风加热系统对其加热到42℃,经过3级无菌空气过滤器进行无菌过滤,即可产生无菌空气。

第10题:

简述无菌实验的启动条件和过程(以一条UHT带1台利乐无菌灌装机为例)


正确答案: 启动条件:在新生产线投入使用前设备在经过大修后需进行无菌系统验证时或无菌管路重新改造进行焊接后.品质保证部门人员认为需要实施无菌试验时。
无菌实验的过程:
第一天:设备、管路经过CIP清洗后,按正常生产程序进行生产,取开机运行正常后连续的2400包,按出包顺序进行取样,并给予编号,保温后进行检测。生产结束后进行CIP清洗。清洗后等待第二天的生产。
第二天:按正常生产程序进行生产,(开机前不要再进行任何内部清洗),取开机运行正常后连续的2400包,按出包顺序进行取样,并给予编号,保温后进行检测。生产结束后进行CIP清洗。清洗后等待下一次生产。
第三天:对设备、管路不做任何内部清洗,设备不生产。第四天:按正常生产程序进行生产,(开机前不要再进行任何内部清洗),取开机运行正常后连续的2400包,按出包顺序进行取样,并给予编号,保温后进行检测。