开封后的牛奶应该储存在（）
第1题：
第2题：
第3题：
在一定环境中，常温常压下的水可以瞬间结成冰，俗称”热冰”。下列说法正确的是【】
A．”热冰”是纯净物
B．“热冰”在任何条件下都不会熔化
C．“热冰”与水的化学性质不同
D．结成“热冰”后，分子停止运动
第4题：
速冻食品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于（），产品的储存和陈列应与未包装的冷冻产品分开。
第5题：
已打发的奶油必须存储在（）
第6题：
第7题：
第8题：
加工生食海产品的卫生要求是
A.加工生食海产品应在专设区
B.使用专用工具和容器，使用前应消毒
C.工具和容器用后应洗净并在清洁柜内存放
D.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求，保持绝对新鲜
E.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔
第9题：
速冻食品应该在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于（）
第10题：
消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用柜内备用。