半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成咖啡萃取的过程

题目

半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成咖啡萃取的过程

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第1题:

单头半自动压力式咖啡机是指该咖啡机拥有()

  • A、单个冲泡组系统
  • B、单个锅炉
  • C、单个蒸汽管
  • D、单个开水管

正确答案:A

第2题:

下列关于半自动压力式咖啡机的开关系统描述不准确的是()

  • A、咖啡机的常见的电源开关分为按钮式和旋转式两种
  • B、咖啡萃取控制开关常分为电控式、手控式和拉瓦式
  • C、电控式开关可以控制咖啡的时间
  • D、手控式开关的半自动压力式咖啡机价格相对较高

正确答案:D

第3题:

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡机压力表显示9Bar表示()

A.锅炉压力正常

B.冲泡头压力正常

C.粉锤压粉力度合适

D.蒸汽压力正常


正确答案:A

第4题:

半自动压力式咖啡机的冲泡头每周固定清洁一次,只要保证冲泡头不堵塞就可以了


正确答案:错误

第5题:

营业前,压力式半自动咖啡机粉锤的检查工作中,无需检查()

  • A、表面是否有咖啡残粉
  • B、表面是否有水
  • C、表面是否光滑
  • D、尺寸是否与冲泡手柄匹配

正确答案:C

第6题:

下列选项关于半自动压力式咖啡机的冲泡头日常清洁要求说法不准确的是()

  • A、冲泡头上不能有咖啡粉结污垢
  • B、咖啡机的冲泡头主要采用反冲洗清洁的方法
  • C、每次制作完咖啡之后都需要排水清洁冲泡头
  • D、咖啡机的冲泡头不能使用刷子刷洗

正确答案:D

第7题:

使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为()。

  • A、土腥味
  • B、酸味
  • C、焦糊味
  • D、甜味

正确答案:C

第8题:

下列关于压力式半自动咖啡机的使用步骤,描述正确的是()

A.咖啡制作完毕后,将冲跑完的咖啡残渣保留在冲泡头内,以保证冲泡头的温度

B.咖啡制作完毕后,即刻将冲泡完的咖啡残渣清理干净

C.连续制作咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣

D.连续制作同款咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣


正确答案:B

第9题:

压力式半自动咖啡机的外部构造通常不包括()

  • A、安全阀
  • B、温杯托盘
  • C、蒸汽管
  • D、冲泡头

正确答案:A

第10题:

下列关于半自动压力式咖啡机蒸汽系统描述不准确的是()

  • A、蒸汽系统主要是完成咖啡制作的功能
  • B、蒸汽管的粗细和长短没有严格的规定
  • C、蒸汽系统开关常见的有上下拨动式开关和旋转式开关
  • D、蒸汽管有单孔,三孔,四孔的区别

正确答案:A