发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是()

题目

发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是()

  • A、葡萄糖
  • B、蔗糖
  • C、淀粉
  • D、乳糖
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第1题:

发酵生产中培养基的成分是()。

  • A、碳源氮源和水
  • B、碳源氮源无机盐微量元素和水
  • C、碳源硫源无机盐和水
  • D、碳源氮源碱土金属元素和水

正确答案:B

第2题:

发酵过程实时监测控制非常重要尤其是碳源,但是没有检测的探头,故可以利用间接指标反映糖的利用程度。()

  • A、pH
  • B、RQ
  • C、DO
  • D、泡沫
  • E、温度

正确答案:A,C,E

第3题:

赖氨酸发酵培养基有碳源、()、()、无机盐和微量元素组成。


正确答案:氮源;生长因子

第4题:

发酵的培养基碳源过多,会使发酵醪液pH值下降。


正确答案:正确

第5题:

工业发酵培养基的成分来源有().

  • A、碳源
  • B、氮源
  • C、无机盐及微量元素
  • D、前体、抑制剂、促进剂

正确答案:A,B,C,D

第6题:

下列培养基成分中,只能提供碳源的是()。

  • A、葡萄糖
  • B、酵母抽提物
  • C、甘蔗糖蜜

正确答案:A

第7题:

基因工程菌的高密度发酵过程中,目前普遍采用()作为发酵培养基的碳源。

  • A、葡萄糖
  • B、蔗糖
  • C、甘油
  • D、甘露醇

正确答案:A

第8题:

在发酵工业生产中使用的碳源有()、()、()、()。


正确答案:糖类;脂肪;有机酸;碳水化合物

第9题:

在发酵工程中配制培养基时,向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素.


正确答案:错误

第10题:

发酵培养基主要由碳源,氮源,无机盐,()组成。


正确答案:生长因子