在食品卫生标准中,检测重金属指标时,最常见的是()。

题目

在食品卫生标准中,检测重金属指标时,最常见的是()。

  • A、砷、铅、铜
  • B、金、银、铜
  • C、镉、铬、汞
  • D、铜、钼、锌
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第1题:

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中,哪种金属可用于计算重金属含量这一指标( )。

A、汞

B、铅

C、铁

D、锰

E、镍


参考答案:B

第2题:

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中的有重金属这一指标,卫生标准中规定重金属含量以什么计

A、以铅计

B、以铁计

C、以锰计

D、以汞计

E、以镍计


参考答案:A

第3题:

对一个水厂而言,《生活饮用水卫生标准》中的水质检测常规指标都是必测指标,而且是关键指标。( )


参考答案:错误

第4题:

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中,计算重金属含量这一指标的金属是()

  • A、铅
  • B、锰
  • C、铁
  • D、汞
  • E、镍

正确答案:A

第5题:

我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是


正确答案:A

第6题:

食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌S

食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

A.砷

B.菌落总数

C.致病菌

D.大肠菌群

E.钾


正确答案:ABCD
钾不是食品中对人体有危害的指标。

第7题:

食品卫生理化指标中常用的重金属指标主要有( )。


正确答案:ACD

第8题:

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中,重金属的指标是

A、以铅计

B、以铁计

C、以镍计

D、以锰计

E、以汞计


参考答案:A

第9题:

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中,计算重金属含量这一指标的金属是

A.铅
B.锰
C.铁
D.汞
E.镍

答案:A
解析:

第10题:

以下属于食品卫生标准中理化指标的是()

  • A、滋味
  • B、霉菌总数
  • C、铅含量
  • D、色泽

正确答案:C