简述硼酸法合成甘油单脂肪酸酯的路线、工艺。
第1题：
半合成脂肪酸甘油酯（ ）。
第2题：
具有同质多晶的性质 （ ）
A.可可豆脂
B.聚氧乙烯单硬脂酸酯
C.甘油明胶
D.半合成脂肪酸甘油酯
E.聚乙二醇类
第3题：
以下不属于半合成或合成油脂性基质()。
A.可可豆脂
B.椰油酯
C.棕榈酸酯
D.34型混合脂肪酸甘油酯
E.38型混合脂肪酸甘油酯
第4题：
根据下面选项，回答下列各题。 A．可可豆脂 B．聚氧乙烯单硬脂酸酯 C．甘油明胶 D．半合成脂肪酸甘油酯 E．聚乙二醇类 具有同质多晶的性质
第5题：
线粒体内进行的代谢反应是属于
A．脂肪酸合成
B．脂肪酸β-氧化
C．甘油三酯合成
D．胆固醇合成
E．甘油三酯分解
第6题：
下列关于栓剂的基质的正确叙述是（ ）。
A．可可豆脂具有同质多晶的性质
B．可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯
C．半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败
D．半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质
E．国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等
第7题：
由激素敏感性甘油三酯脂肪酶参与的代谢反应是属于
A．脂肪酸合成
B．脂肪酸β-氧化
C．甘油三酯合成
D．胆固醇合成
E．甘油三酯分解
第8题：
脂肪是由甘油和脂肪酸所构成，其中以()为主要成分。
A、甘油二酯
B、甘油三酯
C、甘油单酯
D、游离脂肪酸
第9题：
柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应是属于
A．脂肪酸合成
B．脂肪酸β-氧化
C．甘油三酯合成
D．胆固醇合成
E．甘油三酯分解
第10题：
149～151 题共用备选答案
A．脂肪酸合成
B．脂肪酸β-氧化
C．甘油三酯合成
D．胆固醇合成
E．甘油三酯分解
第 149 题 线粒体内进行的代谢反应属于
