明辉度假村营业旺季为12周,接待能力共150套客房,每套收费12

题目

明辉度假村营业旺季为12周,接待能力共150套客房,每套收费1200元/周,单位变动成本800元/周,固定成本480000元/年。若实际接待是总能力的80%,求明辉度假村旺季营业的总利润。

参考答案和解析
正确答案:E=(P-V)Q-F=(1200-800)×150×12×80%-480000=96000(元)
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第1题:

客房出租受季节、气候及节假日等因素影响较大,()在时间上经常呈现明显的淡旺季差别。

  • A、收入
  • B、消费力度
  • C、出租率
  • D、购买能力

正确答案:C

第2题:

饭店计划中的主要指标有。()

  • A、接待人数
  • B、客房出租率
  • C、饭店营业收入
  • D、利润和税金
  • E、客房双开率

正确答案:F

第3题:

某市新建饭店,共投资8000万元,有标准间200间,预计投资回收期为5年,平均客房出租率为60%,每间客房应分摊的经常性服务管理费为4500元。一年按360天计,请问为保证投资按期收回其单位客房的日收费标准应该是多少?


参考答案:
  单位客房成本=(投资总费用/客房数×回收期)+单位客房年追加营销服务费用
  =(80000000/200×5)+4500
  =84500(元)
  单位客房日收费标准=单位客房成本/年日历数×客房平均利用率
  =84500/360×60%
  ≈141(元)
  为保证投资按期收回,其单位客房的日收费标准应该是141(元)。

第4题:

超额预订是指酒店在一定时期内,有意识地使其所接受客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象。


正确答案:正确

第5题:

明辉度假村营业旺季为12周,接待能力共150套客房,每套收费1200元/周,单位变动成本800元/周,固定成本480000元/年。旺季过后,收费降至每套1000元/周,预期可预定总能力75%,问明辉度假村是否继续营业?


正确答案:因为1000元/周〉800元/周,可以继续营业。

第6题:

前厅接待中为客人安排客房应注意哪些事项?


正确答案: 1.尽量使团体客人住同一楼层或相近的楼层。
2.对于残疾、年老、带小孩的客人尽量安排在离服务台和电梯较近的房间。
3.把内宾和外宾安排在不同的楼层。
4.对常客和有特殊要求的客人予以照顾。
5.不要把敌对国家的客人安排在同一楼层或相近的房间。
6.注意房号的忌讳。

第7题:

小型度假村为客人提供若干项户外活动。它有50间客房,包括单人问和双人间,当然还提供餐饮服务。用你自己关于比率分析的知识回答下列问题: (1).在6月份.多倍客房出租率为40%,共有1400位客人住在度假村。假设两位客人住一间双人房,一位客人人住单人间,共售出多少间客房? (2).度假村的流动比率是1.5.酸性试验比率是1.2,2014年末流动资产总额为120000元。它的速动资产总额是多少? (3).度假村2014年的食品库存周转率是24次,平均食品库存为40000元,员工用餐成本为10000元。若食品销售成本率为30%.食品销售总额是多少?


正确答案: 1.设出租房间:X间;0.4X*2+0.6X=1400;X=1000
2.120000/1.5=80000;80000*1.2=96000
3.(24*40000-10000)/30%=316666.67

第8题:

春雨超市进来一批秋装,每套按出厂价加上运费、营业费和利润出售。运费是出厂价的1/18,营业费和利润一共是出厂价的1/12,已知每套的售价是123元,那么每套秋装的出厂价是多少元?( )

A.88元

B.92元

C.116元

D.108元


正确答案:D

第9题:

()是饭店客房服务与管理的“罗盘”。

  • A、客房营业日报表
  • B、预订控制表
  • C、客房状况控制表
  • D、接待登记表

正确答案:B

第10题:

属于客房安全制度的是()。

  • A、客房防火
  • B、钥匙管理
  • C、访客接待
  • D、客房防盗
  • E、员工因公出入客房

正确答案:A,B,C,D,E

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