评价好氧发酵罐最重要的两个指标是KLa和（）。

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参考答案和解析

正确答案:溶氧效率指标

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相似问题和答案

第1题：

生产能力和生产强度是评价化工生产效果的两个重要指标。

正确答案:正确

第2题：

净现值和净现值比是重要的投资经济评价指标，以下说法正确的是（）。

A、这两个指标属于静态指标
B、这两个指标属于现金指标
C、实际财务评价时，净现值比经常替代净现值指标

正确答案:B

第3题：

（）和（）成了评价公安信息资源的两个重要指标。

参考答案：质量；数量

第4题：

影响体积氧传递系数Kla的因素有搅拌；（）；（）；发酵罐内液柱的高度；（）；泡沫和消泡剂。

正确答案:空气流速；空气分布管；发酵液的性质

第5题：

按氧气需求，发酵罐分几种；按能量输入方式，好氧发酵罐可分为几类？

正确答案: 按氧气需求，发酵罐分为：厌氧发酵罐和好氧发酵罐按能量输入方式，好氧发酵罐可分为三类：内部机械搅拌型、外部液体搅拌型和空气喷射提升式发酵罐。

第6题：

水环境质量评价中，氧平衡评价的两个主要指标是（）和（）。

正确答案:生化需氧量（BOD）；溶解氧（DO）

第7题：

数据结构中评价算法的两个重要指标是（）和（）

正确答案:算法的时间复杂度；空间复杂度

第8题：

水温对氧的转移影响较大，（）。

A．水温上升，KLa(氧转移系数)增高；反之KLa的降低

B．水温上升，KLa(氧转移系数)增高；液相中氧的浓度梯度也增大

C．水温降低，不利于氧的转移

D．水温降低，KLa(氧转移系数)增高；反之KLa降低

正确答案：A

第9题：

简述好氧发酵的特点，大型发酵罐的基本组成和要求。

正确答案: （1）好氧发酵的特点：好气性微生物的生长发育和代谢活动都需要消耗氧气，因为好气性微生物只有氧分子存在的情况下才能完成生物氧化作用。在发酵过程中必须供给适量无菌空气，才能使菌体生长繁殖积累所需要的代谢产物，且要求高密度的微生物群体能获得氧和营养物质。大型发酵罐采用喷雾装置和搅拌器进行充分通气。
（2）发酵罐的基本组成和要求：发酵罐有观察孔、溶解氧监测器、温度监测仪、搅拌速度控制器、pH检测和控制器、酸碱添加泵、泡沫破碎叶片、营养物的添加管道等设备和仪器，监测发酵时氧浓度、温度、搅拌速度、pH值、泡沫状态、营养物的消耗情况、菌生长状况和产品形成等，并及时控制，以期达到最佳发酵条件，获得优质、高产、低成本的产品。

第10题：

请详细分析可能影响KLa的因素，并根据氧在发酵液中的传质方程讨论如何提高发酵罐中氧的传质速率？

正确答案:影响kLa的因素有：
①设备参数如设备结构尺寸、搅拌器直径；
②操作参数如搅拌转速、通风量；
③发酵液性质，如流变学性质。
提高kLa或Nv的措施有：
①提高转速N，以提高Pg，从而提高kLa。
②增大通风量Q。当Q不大时，增大Q可明显提高kLa；但当Q已较大时，继续提高Q，将降低Pg，其综合效果不会明显提高kLa，甚至可能降低，因此有些调节措施是将提高转速N和增大通风量Q二者结合。
③为了提高NV，除了提高kLa之外，提高C*也是可行的方法之一。通入纯氧或在可行的条件下提高罐内操作压力，均可提高C*。
④丝状菌的生长导致发酵液粘度的急剧上升和kLa的急剧下降。过分提高转速和通气量可能导致菌丝体的机械破坏和液泛。在此情况下可重复地放出一部分发酵液，补充新鲜灭菌的等体积培养基，这样可使kLa大幅度回升。
⑤向发酵液中添加少量氧载体，可提高kLa。

评价好氧发酵罐最重要的两个指标是KLa和（）。

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