下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。
第1题：
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有()。
A.辣椒
B.南瓜
C.苦瓜
D.茄子
E.冬瓜
第2题：
鲜豆类中的核黄素含量与（ ）相似。
A.瓜茄类
B.绿色蔬菜
C.谷类食物
D.菌藻类
第3题：
A、鲜豆类
B、根茎类
C、瓜茄类
D、叶菜类
E、菌藻类
第4题：
下列蔬菜中硝酸盐含量最高是（）
第5题：
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。
第6题：
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第7题：
下列属于蔬菜水果类有（）
第8题：
A、是胡萝卜素的主要来源
B、含水多
C、相对营养素含量低
D、有少量供热物质
E、纤维素较低
第9题：
下列食物中，（）的维生素B1含量最高。
第10题：
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）