问题:对心脏和肾脏疾病的诊断有一定价值的尿液种类是()。A、任意尿B、晨尿C、白昼尿及夜间尿D、24h尿
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问题:胸围是指从两乳头线到后面两肩胛骨E角上缘绕胸一周的长度。
问题:成年人镁的膳食参考摄入量为300mg/d。
问题:鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。
问题:食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、干燥、膨化、保鲜、浓缩、消毒等。
问题:中国男、女性按腰围判断肥胖的标准为()。A、男性≥85cm,女性≥85cmB、男性≥85cm,女性≥80cmC、男性≥80cm,女性≥80cmD、男性≥80cm,女性≥85cm
问题:促进铁吸收的因素有()A、维生素BB、牛肉C、鱼虾D、维生素C
问题:选出含有维生素B2最多的一组食物,每种食物以100g计。()A、黄豆,鸡蛋B、麸皮,小米C、鲜牛奶,菠菜D、猪肝,牛肾
问题:妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症比男性患病率()。A、高B、低C、一样D、无比较
问题:我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有()。A、《预包装特殊膳食用食品标签通则》B、《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》C、《食品营养标签管理规范》D、《保健功能食品通用标准》E、《中国食品管理条例》
问题:制定成人能量需要的膳食目标,下列说法正确的是()。A、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》,不能根据体重和体力活动B、应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量,不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》D、应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
问题:按照WHO对成人BMI的划分,其值为30.0~34.9时,属于()。A、超重B、肥胖前状态C、一级肥胖D、二级肥胖
问题:一般孩子()岁时,胸围和头围几乎相等。A、0.5B、1C、1.5D、2
问题:甜味剂、防腐剂、着色剂等添加剂应标示具体()。A、名称B、属性C、产地D、重量
问题:粮谷类中的淀粉主要是以直链淀粉为主,支链淀粉为辅,遇到碘变兰
问题:在进行膳食营养素评价时,()作为主要参考值用以分析判断。A、ULB、RNI/AIC、EARD、RDA
问题:食品中的营养素含量占NRV的百分比越高,食品的营养价值越好。
问题:一般来说,一个人的食欲得到满足时,他对能量的需要也就会得到满足。
问题:关于食物互换,下列说法错误的是()。A、以粮换粮B、以肉换肉C、以豆换豆D、以豆换奶
问题:薯类为原料制造酥脆香美的休闲食品,常用的加工技术是()A、微波加工技术B、膨化技术C、生物工程技术D、远红外加工技术