糖浆剂用的多是（）A、红糖B、冰糖C、蔗糖D、饴糖E、蜂蜜

题目

糖浆剂用的多是（）

A、红糖
B、冰糖
C、蔗糖
D、饴糖
E、蜂蜜

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第1题：

挂霜时为了不影响糖的结晶效果,熬糖时不宜添加的甜味原料有______。

A.饴糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.冰糖

E.蜂蜜

参考答案：ABC

第2题：

糖浆剂用的多是

A.红糖

B.冰糖

C.蔗糖

D.饴糖

E.蜂蜜

参考答案：C

第3题：

蔗糖包括白糖、面白糖、冰糖和()。

A.砂糖

B.糖浆

C.饴糖

D.红糖

参考答案：D

第4题：

A.红糖
B.饴糖
C.乳糖
D.蔗糖
E.冰糖

胶剂制备时可以增加胶剂透明度和硬度的是

答案：E

解析：

第5题：

水溶性颗粒剂用以矫味及黏合作用常用

A.红糖

B.冰糖

C.蔗糖

D.饴糖

E.乳糖

参考答案：C

第6题：

为片剂优良的稀释剂，兼有矫味和黏合作用的是( )

A.糖粉

B.饴糖

C.蜂蜜

D.红糖

E.冰糖

正确答案：A

第7题：

制备煎膏剂常用的糖是

A、冰糖

B、白糖

C、饴糖

D、麦芽糖

E、红糖

参考答案：E

第8题：

含水量少、用糖量大的面点如开花馒头、棉花杯最好使用()。

A.红糖

B.绵白糖

C.冰糖

D.饴糖

参考答案：B

第9题：

A.红糖
B.冰糖
C.蔗糖
D.饴糖
E.乳糖

水溶性颗粒剂用以矫味及黏合作用常用

答案：C

解析：

第10题：

A.红糖
B.饴糖
C.乳糖
D.蔗糖
E.冰糖

水溶性颗粒剂用以矫味及黏合作用常用

答案：D

解析：

糖浆剂用的多是（）A、红糖B、冰糖C、蔗糖D、饴糖E、蜂蜜

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