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大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。

题目

大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。

  • A、多酚
  • B、皂苷
  • C、硫化物
  • D、蛋白酶抑制剂
  • E、植物固醇
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第1题：

大蒜除含有硫醚化合物外，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、脂类、微量元素及钙、磷等，具有多种生物活性，可增进食欲，促进胃液分泌，对防治高血脂、高血压、高血糖有益。研究发现大蒜素可抑制致癌物质亚硝胺在胃内的合成，进一步分析还发现大蒜含有丰富的硒和锗，是预防肿瘤的重要成分。不属于本段文字所反映出的信息的是（ ）。

A．大蒜具有多种生物活性

B．大蒜对于各类胃病具有较好的防治作用

C．大蒜中具有预防肿瘤的有益成分

D．大蒜对防治高血脂、高血压、高血糖有益


正确答案：B
A、C、D在文中都有相关的信息表述，但是文中只是说大蒜中含有的物质可以促进胃液分泌，抑制致癌物在胃内合成，并没有提到大蒜可以治疗胃病的问题。故选8。

第2题：

十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

A.多酚

B.异黄酮

C.二烯丙基二硫化物

D.异硫氰酸盐

E.叶黄素


正确答案：D
解析：异硫氰酸盐是十字花科植物中的芥子油苷在葡糖硫苷酶的作用下转变来的活性物质，具有重要的抗癌作用，是十字花科植物中起主要抗癌作用的植物化学物。

第3题：

大蒜中含量丰富的植物化学物是

A．单萜类

B．植物血凝素

C．植物固醇

D．芥子油甙

E．硫化物


正确答案：E

第4题：

光化学烟雾是大量碳氢化合物在阳光作用下，与空气中其他成份起化学作用而产生的。这种烟雾中主要含有（）。

  • A、臭氧
  • B、氧化氮
  • C、乙醛
  • D、粉尘

正确答案:A,B,C

第5题：

绵马贯众具有驱虫与抗肿瘤作用的主要化学成分是

A.生物碱类化合物
B.间苯三酚类化合物
C.三萜类化合物
D.内酯类化合物
E.蒽醌类化合物

答案：B
解析：
绵马贯众根茎含绵马酸类（filicic acid）、黄绵马酸类、白绵马素类。此外尚含粗蕨素、羊齿三萜、绵马三萜、鞣质、挥发油、树脂等。有认为间苯三酚类化合物为抗肿瘤和杀虫的有效成分。故此题应选B。

第6题：

绵马贯众具有驱虫与抗肿瘤作用的主要化学成分是

A、生物碱类化合物

B、间苯三酚类化合物

C、三萜类化合物

D、内酯类化合物

E、蒽醌类化合物


参考答案：B

第7题：

大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是( )。

A.蛋白酶抑制剂
B.硫化物
C.皂苷
D.多酚
E.植物固醇

答案：B
解析：

第8题：

光化学烟雾是大量碳氢化合物在阳光作用下,与空气中其他成份起化学作用而产生的。这种烟雾中主要含有()

A.臭氧

B.氧化氮

C.乙醛

D.粉尘


答案：ABC

第9题：

绵马贯众药材具有驱虫与抗肿瘤作用的化学成分主要是

A:生物碱类化合物
B:间苯三酚类化合物
C:三萜类化合物
D:内酯类化合物
E:蒽醌类化合物

答案：B
解析：

第10题：

下列哪种食物对肠道传染疾病有很好的预防作用？（）

  • A、大葱
  • B、大蒜
  • C、花生

正确答案:B

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