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适用于乳糖吸收不良和牛乳过敏的小儿（）

题目

适用于乳糖吸收不良和牛乳过敏的小儿（）

  • A、稀释乳
  • B、脱脂奶
  • C、酸奶
  • D、豆奶
  • E、无乳糖奶粉
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第1题：

牛乳中的乳脂肪和乳糖吸收外界异味能力最强的温度是()。

A.-15℃

B.10℃

C.35℃

D.60℃


本题答案：C

第2题：

牛乳会导致部分婴儿过敏是因为()

A、不卫生

B、有乳糖

C、牛乳蛋白质是异体蛋白质

D、不好消化


参考答案： C

第3题：

下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )

A、牛乳的乳糖含量低于母乳

B、牛乳的钙含量低于母乳

C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳

D、牛乳的脂肪含量低于母乳

E、牛乳的乳清蛋白低于母乳


参考答案：A

第4题：

部分人因消化道内缺乏乳糖酶，不能分解和吸收乳糖，饮用牛乳后会出现呕吐、腹泻等临床症状，这种现象称为乳糖不适症。


正确答案:正确

第5题：

牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（ ）。


正确答案：B
牛乳中天然存在的碳水化物主要为乳糖，其含量约占4．6％，占牛乳碳水化合物的99．8％，比人乳低。

第6题：

供乳糖不耐受、牛乳蛋白过敏病儿食用

A.酸奶

B.脱脂乳

C.稀释乳

D.无乳糖奶粉

E.豆奶粉


参考答案：E

第7题：

人体发生乳糖不耐受的原因是（ ）。

A.膳食纤维抑制乳糖的消化吸收

B.体内缺少乳糖酶

C.青春期引用牛乳过多

D.肠道微生物异常增殖


正确答案：B
B

第8题：

下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )

A.牛乳的乳糖含量低于母乳

B.牛乳的钙含量低于母乳

C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳

D.牛乳的脂肪含量低于母乳


正确答案：A

第9题：

下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（　）

  • A、牛乳的乳糖含量低于母乳
  • B、牛乳的钙含量低于母乳
  • C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳
  • D、牛乳的脂肪含量低于母乳

正确答案:A

第10题：

牛乳中乳糖的酒精发酵，通常作用的微生物是（）和（）


正确答案:酵母菌；霉菌

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