餐饮企业是向客人提供有形产品并直接为客人服务的，餐饮企业内部的前台和后台完全是由于工作需要而形成的分工。
第1题：
酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所。
第2题：
客房部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的部门。
第3题：
餐饮管理的关键在于()。
A.向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务
B.突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜。
C.增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理。
D.向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品。
第4题：
餐饮管理的关键在于（）。
第5题：
餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。
第6题：
（）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。
第7题：
前厅部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供（）的部门。
第8题：
旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。（ ）
第9题：
餐饮企业如何对客人进行公关？
第10题：
餐饮企业的首要任务是（）。