多桌宴会的主人席位居于主桌的正中,其他桌的()席位应与第一桌的第

题目

多桌宴会的主人席位居于主桌的正中,其他桌的()席位应与第一桌的第一主人席位同一方向。

  • A、主宾
  • B、副主宾
  • C、主人
  • D、副主人
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第1题:

在确定宴请席位时,应做到( )。A.确定主桌B.以“左为上”的原则,将主宾安排在主人左侧S

在确定宴请席位时,应做到( )。

A.确定主桌

B.以“左为上”的原则,将主宾安排在主人左侧

C.确定主人的座位

D.在桌上放置座位卡和座次卡


正确答案:ABCD

第2题:

多桌宴会的主桌要求()摆放。

  • A、正面
  • B、居中
  • C、对面
  • D、中心

正确答案:B

第3题:

中餐多桌宴会中,对()应提供分菜服务。

A、进餐慢的席位

B、主宾席

C、所有的席位都

D、女宾多的席位


参考答案:B

第4题:

中餐宴请活动中,各桌主人的席位应与主桌主人席位相同。


正确答案:正确

第5题:

会谈桌呈一字型摆放,主谈人的席位()。

  • A、在会谈桌的左端
  • B、靠右
  • C、居中
  • D、在会谈桌的右端

正确答案:C

第6题:

上菜服务中要掌握好上菜的时机,多桌宴会的上菜应根据()进餐速度。

  • A、主宾
  • B、主人
  • C、女宾
  • D、主桌

正确答案:D

第7题:

多桌宴会各种冷盘的摆放位置()。

  • A、以各桌的主位为准
  • B、以主桌为准
  • C、可随意摆
  • D、按宾客要求

正确答案:B

第8题:

便宴一般都要安排桌次和席位,如要简便些也可只排主桌席位,其它只排桌次或自由入座。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:正确

第9题:

以下关于座位安排的说法错误的是()

  • A、中餐的席位排列原则为:右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好
  • B、多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”
  • C、通常,在多桌宴会中,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低
  • D、通常要把主宾安排在主人的右手边位置,因为这是最尊贵的位置

正确答案:B

第10题:

下列在中餐礼仪中,席位排列表述不正确的是()。

  • A、主人应面对正门而坐,并在主桌就座
  • B、距离主桌越远,桌次越高,以远为上
  • C、主宾应坐在该桌主人的右侧
  • D、宴请两桌横排时,其桌次:以右为上,以左为下

正确答案:B

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