餐饮业打品牌服务，对服务员的身高必须严格挑选。

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第1题：

餐饮业打品牌服务,服务员必须具备高超的服务技能。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第2题：

某顾客在挑选一商品很长时间后对服务员说：“价格太贵，不买了!”服务员脸一拉，脱口而出：“嫌贵，就别上这儿来呀!”你认为服务员的言行违反了（）的要求。

A.仪表端庄

B.语言规范

C.举止得体

D.待人热情

正确答案：BD

第3题：

餐饮业打品牌服务,要求服务员除一般条件外,更要有良好的文化修养和()。

A、修长的身材

B、四级以上的外语水平

C、喜爱各种娱乐活动

D、丰富的服务礼节，高超的服务技能和全面了解烹调知识

参考答案：D

第4题：

为了保证苗木成活，提高绿化效果，必须在起苗前对苗木进行严格的挑选。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第5题：

由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。

A.酒类品牌

B.斟酒标准

C.酒的售价

D.酒水分类

答案：A

第6题：

餐饮业打品牌服务,对服务员的身高必须严格挑选。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第7题：

餐饮业打品牌服务，( )是对服务员的要求之一。

A.身高必须在1.70米左右

B.全面了解烹调知识

C.工作中老实，不爱讲话

D.具备烹调技能

正确答案：B

第8题：

餐饮业打品牌服务,()不符合对服务的要求。

A、必须掌握至少两门外语

B、有高超的服务技能

C、有丰富的服务礼节知识

D、有良好的文化修养

参考答案：A

第9题：

餐饮业打品牌服务，()是对服务员的要求之一。

A.有丰富的服务礼节知识

B.精通电器设备维修知识

C.能歌善舞

D.会讲各地方言

正确答案：A

第10题：

对餐饮业的服务员来说，不符合外在形象要求的是（）。

A.男性服务员需留具有个性的胡子
B.女性服务员浓妆艳抹
C.男性服务员穿统一的职业装从事服务活动
D.女性服务员留长指甲，涂抹指甲油

答案：A,B,D

解析：

餐饮业打品牌服务，对服务员的身高必须严格挑选。

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