斟倒加温酒与冰镇酒的区别是：斟倒加温酒在客人（），斟倒冰镇酒要在客人（）。
第1题：
A、未到前
B、落座后
C、点菜时
D、上菜后
第2题：
A.特价酒水
B.一般酒水
C.指定酒水
D.特殊酒水
第3题：
A、冰镇;加温
B、啤酒;黄酒
C、加温;冰镇
D、果酒;加饭酒
第4题：
斟倒冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒，以保证酒的最佳饮用温度。
第5题：
斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
第6题：
A、斟倒，斟倒方法
B、捧斟，捧斟方法
C、徒手斟方法，徒手斟
D、桌斟方法，桌斟
第7题：
倒酒倒满，斟茶斟半。
A对
B错
第8题：
A、餐前
B、到餐厅后
C、开餐时
D、入座时
第9题：
宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒，再斟烈性酒，最后斟倒饮料。
第10题：
西餐不同酒水的斟倒量分别是（）。