按照雇主日常饮食习惯，在参照营养学有关要求，科学调整膳食结构的基础上，加工家常饮品和食品的过程，是（）。
第1题：
A.食品的原材料不安全导致的饮食不安全
B.食品加工烹调不当导致的饮食不安全
C.婴幼儿喂养方式不当导致的饮食不安全
D.婴幼儿不良饮食习惯导致的饮食不安全
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是（ ）
A．早餐应吃饱，不能空腹
B．食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣
C．食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配
D．食谱不需经常更换
E．培养良好的饮食习惯
第4题：
符合（）的食品称为“清真食品”，来源于（）饮食要求的（）饮食习惯被称为“清真饮食习惯”。
第5题：
某患者，平时经常吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗粮。最有效的防治措施是（）
第6题：
A.培养婴幼儿饮食习惯的原则
B.培养婴幼儿饮食习惯的方法
C.培养婴幼儿饮食习惯的制度
D.培养婴幼儿饮食习惯的措施
第7题：
合理膳食和安全饮食中，下列哪种说法是错误的？（）
A饭前饭后多洗手
B食物烹调必须烧熟煮透
C不购买无照商贩制作的食品
D已经变味的食品，重新加热后才能吃
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
清真食品是指按照回族、维吾尔族等10个少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品。
第10题：
厨师是以（）为职业，通过制作符合科学性和饮食质量标准的食品，为社会提供饮食服务的事业技术人员。