维生素C分子中有连二烯醇结构，具有还原性和酸性。

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第1题：

分子式中含有

A．连二烯醇结构

B．共轭多烯结构

C．共轭双烯结构

D．连三烯醇结构

E．连四烯醇结构

正确答案：A

第2题：

维生素C与分析方法的关系错误的是

A、烯二醇结构具有还原性，可用碘量法定量

B、与糖结构类似，有糖的某些性质

C、无紫外吸收

D、有紫外吸收

E、烯二醇结构有弱酸性

参考答案：C

第3题：

维生素C具有酸性,是因为结构中含有()

A.羧基

B.酚羟基

C.连二烯醇结构

D.磺酸基

参考答案：C

第4题：

下列哪种说法与维生素C性质不相符

A.本品分子中存在连二烯醇结构，而呈酸性
B.本品稳定性较差，烯二醇结构具强还原性
C.碱性酒石酸铜可使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸
D.本品在空气、光和热的作用下，内酯环水解并脱羧形成糠醛
E.本品C-3位上羟基酸性小于C-2位上羟基酸性

答案：E

解析：

维生素C分子中存在连二烯醇结构，而呈酸性；本品稳定性较差，烯二醇结构具强还原性，易被氧化(受pH及氧、金属离子的催化)，碘酸盐及碱性酒石酸铜等可使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸：本晶在空气、光和热的作用下，内酯环水解并脱羧形成糠醛，糠醛可进一步氧化聚合变色；维生素CC-3位上羟基酸性大于C-2位上羟基酸性(pKa4．17， 11．57)。

第5题：

关于维生素C的性质不包括

A.含有两个手性碳原子，L(+)一异构体活性最强

B.在水溶液中可发生互变异构，主要以烯醇式存在

C.结构中含有羧基，显酸性

D.含有内酯结构，具有水解性

E.含有连二烯醇结构，具有还原性

正确答案：C
略

第6题：

关于维生素C的性质不包括

A、含有两个手性碳原子，L(+)-异构体活性最强

B、在水溶液中可发生互变异构，主要以烯醇式存在

C、结构中含有羧基，显酸性

D、含有内酯结构，具有水解性

E、含有连二烯醇结构，具有还原性

参考答案：C

第7题：

维生素C分子中具有

A．连二烯醇及内酯结构

B．共轭烯醇及内酯结构

C．连二烯醇及醋酸酯结构

D．共轭烯醇及醋酸酯结构

E．萘环及内酯结构

正确答案：A

第8题：

关于维生素C的性质，叙述正确的是( )。

A．二烯醇结构具有还原性，可用碘量法测定

B．与糖结构类似，具有糖的某些性质

C．无紫外吸收

D．有紫外吸收

E．二烯醇结构有弱酸性

正确答案：ABDE
ABDE [知识点] 维生素C及其制剂的分析

第9题：

维生素C具有很强的还原性，这是因为分子中具有( )

A.巯基
B.酚羟基
C.芳伯胺
D.共轭双键侧链
E.连二烯醇

答案：E

解析：

第10题：

维生素C具有还原性是因分子中存在

A、伯醇羟基
B、半缩醛
C、烯二醇
D、羟基
E、羰基

答案：C

解析：

维生素C分子中的连二烯醇结构具有很强的还原性，易被氧化剂氧化生成去氢抗坏血酸。

维生素C分子中有连二烯醇结构，具有还原性和酸性。

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