金粉黛是()的优质葡萄酒的一个重要品种。

题目

金粉黛是()的优质葡萄酒的一个重要品种。

  • A、加利福尼亚
  • B、中奥塔哥
  • C、迈波
  • D、玛格丽特河
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第1题:

在智利,佳美娜(Carmenere)经常与哪一个葡萄品种混酿()。

  • A、歌海娜
  • B、黑比诺
  • C、梅洛
  • D、金粉黛

正确答案:C

第2题:

“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒,但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质,带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种()。

  • A、⿊⽐诺(Pinot Noir)
  • B、马贝克(Malbec)
  • C、⽐诺塔基(Pinotage)
  • D、⾦粉黛(Zinfandel)

正确答案:D

第3题:

葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。


正确答案:10;12-15;15;20;18;11;17

第4题:

以下哪款是法国阿尔萨斯和德国主要的白葡萄品种()

  • A、雷司令Riesling
  • B、赤霞珠Cabernet Sauvignon
  • C、黑皮诺PinotGris
  • D、金粉黛Zinfandel

正确答案:A

第5题:

简述鉴赏优质葡萄酒的方法。


正确答案:要判断是否是好酒最简单直接的方法就是-----将此酒含在口中感觉舒服就是好酒。
要判断是否优质的方法:先观看颜色是否深澈透明有光泽;再闻其香味;品其味道;是否香浓、柔滑、复杂、平衡、优雅、有层次;最后回味是否平衡、优雅是否够长久。

第6题:

杜罗河畔(Ribera del Duero)主要生产()。

  • A、优质的添普兰尼罗(Tempranillo)红葡萄酒
  • B、优质的霞多丽白葡萄酒
  • C、便宜的歌海娜红葡萄酒
  • D、便宜的棠比内洛(Trebbiano)白葡萄酒

正确答案:A

第7题:

杜罗河畔(Ribera del Duero)是()。

  • A、一种生长在阿根廷的黑葡萄品种
  • B、一款酿自歌海娜的廉价红葡萄酒
  • C、一款酿自坦普拉尼诺的优质红葡萄酒
  • D、一款加强型葡萄酒

正确答案:C

第8题:

优质金粉黛(Zinfandel)的风味是()。

  • A、黑莓、李子和甘草
  • B、生姜、香蕉和蜂蜜
  • C、菠萝、甜瓜和橡木
  • D、覆盆子、樱桃和苦杏仁

正确答案:A

第9题:

关于葡萄酒新酒世界,下列哪个说法是错误的?()

  • A、旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的
  • B、新世界注重葡萄酒的葡萄品种
  • C、新世界酿造的葡萄酒以果香型为主
  • D、旧世界是家族式,规模较小

正确答案:B

第10题:

香槟是法国北部的一个葡萄酒产区地名,这里是出产优质的气泡酒而闻名。


正确答案:正确

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