使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点?() ①会给雪

题目

使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点?() ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合,保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜

  • A、①②③
  • B、①②④
  • C、②④⑤
  • D、②③⑤
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的?()

  • A、菲奴雪莉酒Fino Sherry
  • B、波特酒
  • C、威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de Venise
  • D、奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry

正确答案:A

第2题:

一款标注有传统法(Traditional Method)的葡萄酒必须是()。

  • A、橡木桶熟化
  • B、甜度中等
  • C、在一个索来拉(Solera)系统中陈年
  • D、瓶中发酵

正确答案:D

第3题:

索乐拉(Solera)系统是酿造()酒的方法。

  • A、波特(Port)
  • B、威士忌(Whisky)
  • C、干邑(Cognac)
  • D、雪莉(Sherry)

正确答案:D

第4题:

哪一种雪莉酒会表现出浓郁的坚果和动物味(如烤杏仁、咖啡和肉类)?()

  • A、奥罗露索Oloroso
  • B、佩德罗-希梅内斯雪莉酒PX
  • C、菲奴Fino
  • D、阿蒙提拉多Amontillado

正确答案:A

第5题:

Solera索莱拉系统是()方法。

  • A、发酵
  • B、熟化
  • C、修剪
  • D、培型

正确答案:B

第6题:

“棕色;坚果的氧化香气;干型,酒体饱满,酒精度高”。这条笔记最好的描述了()。

  • A、托卡伊Tokaji
  • B、菲奴雪莉酒Fino Sherry
  • C、茶色波特酒Tawny Port
  • D、奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry

正确答案:D

第7题:

保证雪莉酒风格一致性的系统叫()。

  • A、Estufagem
  • B、索莱拉系统
  • C、Surlie酒脚接触
  • D、Autovinification自动酿酒器

正确答案:B

第8题:

索莱拉solera系统是一种()方法。

  • A、发酵
  • B、熟化
  • C、修剪
  • D、搭架

正确答案:B

第9题:

()类型的雪莉酒可以被描述为“一支陈年的菲奴雪莉(Fino),饱满且带有坚果风味”。

  • A、曼萨尼亚(Manzanilla)
  • B、阿蒙提亚多(Amontillado)
  • C、奥罗露索(Oloroso)
  • D、奶油雪莉(Cream)

正确答案:A

第10题:

下列哪些属于甜食酒()。

  • A、砵酒
  • B、朗姆酒
  • C、雪莉酒
  • D、玛德拉酒
  • E、香槟酒

正确答案:A,C,D

更多相关问题