根据食物中碳水化合物的含量首先要缺点（）的数量A、瘦肉B、水果C、鸡蛋D、粮食

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根据食物中碳水化合物的含量首先要缺点（）的数量

A、瘦肉
B、水果
C、鸡蛋
D、粮食

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第1题：

该老年人应该多进食的食物是

A.瘦肉

B.牛奶

C.鸡蛋

D.蔬菜、水果

E.鱼类制品

正确答案：D

第2题：

某患者平日喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不食蔬菜、水果、粗粮等，此患者你将如何调解饮食，缓解此症状

A.多摄入脂肪食物
B.多摄入碳水化合物
C.摄入的食物品种多一些
D.多食粮谷类食物
E.多食水果、蔬菜及富含纤维、果胶的食品

答案：E

解析：

第3题：

除此之外，该老年人应该多进食的食物是

A．瘦肉

B．牛奶

C．鸡蛋

D．蔬菜、水果

E．鱼类制品

正确答案：D
132[D] 解析：78岁老人，牙齿大部分已脱落，故基本膳食应为软饭；老人有高血压及便秘，平日喜爱吃肉类，故考虑维生素及膳食纤维可能不足，应多吃蔬菜水果。

第4题：

下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）

A、蔬菜水果
B、肉、蛋、奶类
C、各种粮食

正确答案:B

第5题：

治疗铁缺乏应该多吃的食物是（　）。

A、鱼、蛋、蔬菜和水果
B、瘦肉、动物全血、鸡蛋
C、牛奶、大豆及其制品
D、营养强化食品
E、酸奶、肉松和骨粉

正确答案:B

第6题：

食物中胆固醇含量较低的是( ) 。

A.瘦肉

B.水果

C.猪脑

D.鸡蛋

正确答案：B

第7题：

治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）

A、鱼、蛋、蔬菜和水果
B、瘦肉、动物全血、鸡蛋
C、牛奶、大豆及其制品
D、营养素强化食品
E、酸奶、肉松和骨粉

正确答案:B

第8题：

下列食物中，含铁最为丰富的是( )

A、瘦肉、动物肝脏

B、牛奶、蛋黄

C、牛奶、谷类

D、蔬菜、水果

E、牛奶、水果

参考答案：A

第9题：

食物中胆固醇含量较低的是（　）。

A、瘦肉
B、水果
C、猪脑
D、鸡蛋

正确答案:B

第10题：

含有大量维生素的食物有（）

A、粮食和薯类食物
B、鱼类和肉类食物
C、水果和蔬菜类食物
D、牛奶和鸡蛋

正确答案:C

根据食物中碳水化合物的含量首先要缺点（）的数量A、瘦肉B、水果C、鸡蛋D、粮食

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