驴奶与牛、羊奶相比,乳糖含量高的是哪一种奶?

题目

驴奶与牛、羊奶相比,乳糖含量高的是哪一种奶?

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相似问题和答案

第1题:

羊奶中,蛋白质,脂肪,矿物质含量底于人奶和牛奶。()


本题答案:错

第2题:

奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为(  )。

A.牛奶
B.马奶
C.强化奶
D.人奶
E.羊奶

答案:D
解析:

第3题:

牛、羊奶产量:指社会产量。凡出售和农民自食自用的各种牛(荷斯坦牛、改良后产奶的黄牛、牦牛、水牛)、羊生产的奶产量。牛犊、羊羔直接吮食的部分,不统计产量。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

驴奶中人体必需脂肪酸(亚麻酸、亚油酸)含量是牛奶的几倍?


正确答案: 驴奶中人体必需的脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)含量高,占脂肪总量的30.7%,是牛奶的9倍。

第5题:

驴奶中的“一高、二富、三合理”是什么?


正确答案: 一高:乳清蛋白含量高(占比64.3%,与人奶的71%较为接近),属乳清蛋白性乳类,生物价值较高,人体极易吸收利用。
二富:富含人体必需氨基酸(种类齐全,数量充足)。富硒(高达10ug/100ml,是牛奶的5.2倍),属天然富硒食品。
三合理:钙磷比例1.77比1,和人奶的2比1最为接近,容易吸收利用、驴乳中氨基酸总类齐全,9种人体必需氨基酸占总氨基酸的比例(42.52%),和人乳(43.0%)相近、驴乳中维生素C含量较高,每百克含量为4.75㎎,是牛乳的4.75倍,人乳每百克含量为5mg,和人乳极为相近。

第6题:

适宜婴儿食用的奶类()

A.羊奶、母乳

B.母乳、配方奶

C.配方奶、炼乳

D.牛初乳、羊奶


正确答案:B

第7题:

驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍?


正确答案: 驴奶中乳清蛋白的含量高,占总蛋白含量的64.3%,人乳为71%,比羊奶和牛奶高2倍以上。

第8题:

羊奶营养丰富,其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量()人奶和牛奶,乳糖()人奶和牛奶。

A.高于,低于

B.高于,高于

C.低于,高于

D.低于,低于


本题答案:A

第9题:

驴奶能喝吗?驴奶有没有异味?


正确答案: 驴奶不仅能喝,而且口感细腻甘甜。

第10题:

最好的驴奶产自什么驴?


正确答案: 产自新疆喀什岳普湖县的“疆岳驴”种群,该县地处海拔2800米以上,“疆岳驴”生长地位于昆仑山与岳普湖交会处的天然草场,食天然牧草,饮昆仑雪水,其乳汁十分珍贵,营养价值极高