鸡蛋哪种吃法最能保持维生素B2?()

题目

鸡蛋哪种吃法最能保持维生素B2?()

  • A、白煮
  • B、煎
  • C、蒸
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第1题:

含维生素B2丰富的食物是

A.大豆

B.绿叶莱

C.大米

D.猪肝

E.鸡蛋


正确答案:D

第2题:

下列哪种食物含维生素A最丰富()。

  • A、动物肝
  • B、鸡蛋
  • C、鲜牛奶
  • D、绿叶蔬菜

正确答案:A

第3题:

一下哪种维生素又叫生育酚()

A、维生素A

B、维生素E

C、维生素K

D、维生素B2


参考答案:B

第4题:

下列哪种维生素不具有抗氧化功能()。

  • A、维生素E
  • B、维生素A
  • C、维生素C
  • D、维生素D
  • E、维生素B2

正确答案:D

第5题:

脂肪有助于下列哪种物质的吸收?()

  • A、维生素B1
  • B、维生素C
  • C、维生素A
  • D、维生素B2

正确答案:C

第6题:

含维生素B2丰富的食物是

A.绿叶菜
B.大豆
C.鸡蛋
D.猪肝
E.大米

答案:D
解析:

第7题:

鸡蛋营养丰富,下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高()

  • A、煮嫩鸡蛋
  • B、炸嫩鸡蛋
  • C、煎荷包蛋
  • D、炒鸡蛋

正确答案:A

第8题:

维生素B2的良好食物来源是

A.小麦

B.鸡蛋

C.牛奶

D.苹果

E.韭菜


正确答案:BC
维生素B2的良好食物来源是动物的肝肾心、蛋黄和乳类。

第9题:

长服用抗生素或大量食用生鸡蛋白会出现哪种维生素缺乏?()

  • A、维生素C
  • B、维生素A
  • C、维生素E
  • D、生物素
  • E、叶酸

正确答案:D

第10题:

维生素B2的良好食物来源是()。

  • A、谷类
  • B、蔬菜
  • C、水果
  • D、动物内脏、鸡蛋

正确答案:D

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