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烹饪时油锅起火应如何处置？

题目

烹饪时油锅起火应如何处置？

参考答案和解析
正确答案: 1、不可以用水来灭火。
2、可用灭火器灭火。
3、可盖上锅盖后再用湿毛巾覆盖，阻绝空气来灭火。
4、速关闭煤气来源开关。
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第1题：

炒菜时油锅起火，应用（）灭火

  • A、水
  • B、锅盖盖上油锅
  • C、土、泥沙
  • D、灭火器

正确答案:B

第2题：

油锅起火时应用水扑灭。


正确答案:错误

第3题：

烹饪时油锅起火应如何处置?


参考答案：(1)不可以用水来灭火。
(2)可用灭火器灭火。
(3)可盖上锅盖后再用湿毛巾覆盖，阻绝空气来灭火。
(4)速关闭煤气来源开关。

第4题：

电视机冒烟起火如何处置？


正确答案: 电视机冒烟或发出焦味，要立即关机。若是电视机起火，先拔下电源插头，切断电源，用干粉灭火器灭火，没有灭火器时，可用棉被、棉毯将电视机盖上，隔绝空气，窒息灭火。切忌不可用水浇，因为电视机此时温度较高，显像管骤然受冷会发生爆炸。

第5题：

烹饪时油锅起火___________措施是错误的.

  • A、用水来灭火
  • B、用灭火器灭火
  • C、盖上锅盖后再用湿毛巾覆盖

正确答案:A

第6题：

油锅起火时应用水扑灭。是否正确


正确答案:错误

第7题：

如遇到油锅起火，须（）。


正确答案:使用灭火毯覆盖在锅上

第8题：

油锅起火时将如何处理？


正确答案: 1、关煤气总开关；
2、盖住锅盖；
3、关闭油烟机；
4、用盐巴、鸡蛋、蛋白质皆可降温。

第9题：

炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）

  • A、迅速盖上锅盖
  • B、迅速往油锅里倒凉水
  • C、迅速往油锅里倒蔬菜

正确答案:A

第10题：

油锅着火应如何处置？


正确答案: 有三种办法：
（1）直接用锅盖把火盖住；
（2）把切好的蔬菜放入锅中；
（3）使用轻便灭火器灭火。

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