均质后的牛奶乳（）直径与母乳相似很容易被婴儿消化吸收。A、脂肪球B、蛋白质球C、维生素

此题为判断题(对，错)。

4个月健康婴儿，其母乳量少，以羊乳喂养，而羊乳的主要缺点是

A．蛋白质含量稍多，以白蛋白为高

B．脂肪含量高，脂肪球小

C．叶酸与维生素B含量少

D．矿物质含量低

E．糖含量低

关于母乳喂养的优点，正确的叙述是

A、清蛋白和球蛋白多，酪蛋白少，容易吸收

B、含饱和脂肪酸多，利于消化吸收

C、含铁量高，易吸收

D、矿物质含量比牛奶高

E、母乳中维生素D含量高

提倡婴儿进行母乳喂养，是因为（ ）。

A.人乳中乳糖含量少

B.人乳中的脂肪球小吸收好

C.人乳中含丰富的免疫活性物质

D.人乳中的蛋白质容易消化

E.人乳中含有丰富的维生素C

母乳的优点如下述，除外哪一项（ ）。

A．蛋白质、脂肪、碳水化物适合婴儿的消化能力

B．含有多种维生素、活性酶和免疫成分

C．所含蛋白质约2/3为乳白蛋白，凝块较小

D．维生素D含量高，可以预防佝偻病发生

E．含不饱和脂肪酸多，脂肪球小

A、由于牛乳的均质化，使脂肪球均匀的分布在乳中防止了脂肪上浮

B、牛乳的均质会引起脂肪迅速的分解，从而产生皂样的酸败气味

C、在实际生产中采用先杀菌后均质，脂肪酸败并不增高

D、均质乳不具有新鲜牛乳的芳香气味

下列哪些不是母乳蛋白质的特点()

A.含量高于鲜牛奶

B.生物学价值高于牛奶

C.乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶

D.酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块

E.乳清蛋白易于消化吸收

母乳成分较易为婴儿消化吸收，下列哪些提法是正确的

A、母乳含酪蛋白少，白蛋白多

B、母乳脂肪球较小，且有鲜脂酶可促进脂肪消化

C、母乳乳糖含量多以乙型乳糖为主，能减少腹泻发生

D、母乳中钙磷比例比牛乳低，但比例适宜，利于钙的吸收

E、母乳含铁量与牛乳相同，但较难吸收，易发生缺铁性贫血

母乳比牛乳易于婴儿消化吸收的原因是

A．母乳中蛋白质含量高

B．母乳中含酪蛋白多

C．母乳中含乳清蛋白多

D．牛乳中含饱和脂肪酸多

E．牛乳中含甲型乳糖高