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下列哪个不是食品所含的主要营养素（）A、高蛋白质B、高胆固醇C、高脂肪D、高膳食纤维

题目

下列哪个不是食品所含的主要营养素（）

  • A、高蛋白质
  • B、高胆固醇
  • C、高脂肪
  • D、高膳食纤维
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第1题：

()和()是高脂血症的危险因子。

A.高盐膳食

B.高脂肪膳食

C.高胆固醇膳食

D.多油膳食


参考答案：BC

第2题：

发生褥疮的病人如病情许可，应给予的膳食是( )。

A．高蛋白质、高脂肪

B．高糖类、高维生素

C．高蛋白质、高维生素

D．高糖类、高脂肪

E．高脂肪、高维生素


正确答案：C
解析：褥疮的预防

第3题：

“三高一低”的膳食是指?( )

A、高钙 高铁 高磷 低钠

B、高糖 高脂肪 高蛋白 低纤维

C、高能量 高脂肪 高蛋白 低纤维

D、高盐 高脂肪 高蛋白 低纤维


正确答案：C

第4题：

长期摄入“三高”膳食容易引发慢性非传染病，“三高”膳食是指（）

  • A、高热能、高纤维素、高糖
  • B、高热能、高脂肪、高蛋白质
  • C、高脂肪、高盐、高糖
  • D、高蛋白、高糖、高盐

正确答案:B

第5题：

下列哪项是肺炎患者膳食禁忌(　　)。

A.高热量食品
B.含高胆固醇食品
C.含高蛋白食品
D.坚硬、高纤维、有刺激性食品
E.含高糖食品

答案：D
解析：
考查肺炎的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。

第6题：

中国传统膳食的特点有()。

A.高碳水化合物

B.高脂肪

C.高蛋白质

D.高膳食纤维

E.低动物脂肪


本题答案：A, D, E

第7题：

肺炎患者膳食禁忌

A、含高胆固醇食品

B、坚硬、高纤维、有刺激性食品

C、含高蛋白食品

D、含高糖食品

E、高热量食品


参考答案：B

第8题：

按食品所含的主要营养素可分类为()

A.高能量食品

B.高蛋白食品

C.高脂肪食品

D.高膳食纤维食品


参考答案：ABCD

第9题：

饮食因素与血压呈明显正相关的是(　　)。

A.高钾、低钠、高钙饮食
B.高纤维素
C.高脂肪
D.高钠、低钾、低钙饮食
E.高蛋白质、高膳食纤维饮食

答案：D
解析：
血压和高钠、低钾、低钙饮食呈明显正相关。

第10题：

膨化食品属于高脂肪、高热量、高盐、高糖的食品，它的成分主要是：（）

  • A、碳水化合物
  • B、纤维素
  • C、蛋白质

正确答案:A

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