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接听电话时，应（）。A、首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好。B、-喂，您找哪一个？“C、先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名D、“我可以为您做点什么吗？”

题目

接听电话时，应（）。

  • A、首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好。
  • B、-喂，您找哪一个？“
  • C、先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名
  • D、“我可以为您做点什么吗？”
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第1题：

电话铃响三声之内,服务员应迅速拿起电话问好、报餐厅名。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第2题：

客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人()，然后引领客人到位。

A.身份

B.预订

C.官衔

D.姓名


正确答案：B

第3题：

餐厅服务员为客人结账时,应()。

A、用手将账单递给客人

B、用托盘送上账单

C、让客人自己去取账单

D、收款员递上账单


参考答案：B

第4题：

当客人来到贵宾大厅时，前台服务员做法不正确的是（）

  • A、主动起身向客人问好
  • B、验证客人身份
  • C、请客人自己办理各种手续
  • D、提醒旅客民航局危险品运输的

正确答案:C

第5题：

按照英语国家的习惯,妇女婚前都有自己的姓名,结婚后一般是( )。

A、自己的名加父亲的姓

B、自己的名加丈夫的姓

C、自己的姓加丈夫的姓

D、仍用自己的姓名


参考答案：B

第6题：

下列民事权利，属于公民姓名权的是（）

A.决定自己的姓名

B.决定自己的笔名

C.使用自己的姓名

D.不使用自己的姓名

E.改变自己的姓名或笔名


参考答案：A, B, C, D, E

第7题：

当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,又无法归还,应()保存。

A、交保安部

B、自己

C、交领班

D、交当值经理


参考答案：D

第8题：

餐厅收台时,服务员如发现有客人遗落的物品应()。

A、自己留下

B、送给其他服务员

C、马上送还宾客

D、放在餐桌上等客人来取


参考答案：C

第9题：

单位来了客人，领导因为工作忙，决定由你单独负责招待用餐。你会( )。
(A)把菜单给客人，要客人来点菜 (B)询问客人的喜好，自己来点菜
(C)咨询让餐厅服务员，帮助点菜 (D)尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人


答案：
解析：
无标准答案，请依据职业道德规范，联系个人实际情况答题。

第10题：

在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。


正确答案:正确

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