面包和黄油是在（）之前上。
第1题：
俄式服务中除黄油、面包、色拉从客人左侧上之外，其余菜肴和酒水都用右手从宾客右边送上。
第2题：
西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。
第3题：
A、开胃菜在先,面包在后
B、主菜在先,点心在后
C、果品在先,点心在后
D、热饮在前,甜品在后
第4题：
（）就是平时所说的单尾，客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食
第5题：
在西餐宴会开始前10分钟，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内，所有客人的面包、黄油种类和数量都应是一致的。
第6题：
面包和黄油是在（）之前上。
第7题：
西餐正式上菜顺序为（）。
第8题：
A、之前
B、之后
C、当中
D、同时
第9题：
面包点心制作中常用的油脂有黄油、人造黄油、（）、猪油、植物油等。
第10题：
西餐服务程序大体是（）