如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症,(),否则后果只会更糟;一定要及时报告上级。A、要不停晃动客人B、要将客人立即抬走C、要将客人扶到有床的房间,让客人躺下D、一定不要移动客人

题目

如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症,(),否则后果只会更糟;一定要及时报告上级。

  • A、要不停晃动客人
  • B、要将客人立即抬走
  • C、要将客人扶到有床的房间,让客人躺下
  • D、一定不要移动客人
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第1题:

服务员要始终尊重客人,给客人面子,但是如果客人错了的话可以与客人争辩。


正确答案:错误

第2题:

客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。


正确答案:正确

第3题:

如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症,(),否则后果只会更糟。

A.要不停晃动客人

B.要将客人立即抬走

C.要将客人扶到有床的房间,让客人躺下

D.一定不要移动客人


正确答案:D

第4题:

会议开始前服务员要站立门口恭候客人,客人到来时要(),并逐一为客人提供所需饮品。

  • A、引领客人到会议室就坐
  • B、引领客人参观会议室
  • C、让客人随意就坐
  • D、让客人前排就座

正确答案:A

第5题:

客人进餐中损坏了餐具,处理不正确的是()。

  • A、无意中损坏餐具的客人,服务员要安慰客人,并将损坏的餐具及时撤离餐桌。
  • B、对不小心损坏餐具的客人,服务员要向客人讲清赔偿原则,争取客人主动给予赔偿
  • C、对有意损坏餐具的客人,服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系,并让客人照价赔偿。
  • D、客人损坏餐具无所谓,只要客人高兴而来,满意而归,不需要客人赔偿。

正确答案:D

第6题:

为了避免“食言”引起的投诉,前台要做到:()

  • A、有随时记录的习惯,记住暂时做不了的事情
  • B、答应了客人的事情一定要按时做到
  • C、如果事情无法做到一定及时告知客人结果
  • D、如果不记得客人要求什么就等客人再打电话

正确答案:A,B,C

第7题:

以下有关客人离店时的说法正确的是()。

  • A、客人离店时,客房服务人员一般要将顾客一直送到大堂
  • B、客人离店时要请客人留在房间并同时检查客房
  • C、如果客房用品有损坏,要及时与客人交涉
  • D、如果客房用品有损坏,一般不直接与客人交涉,而是要打电话与总台联系

正确答案:D

第8题:

服务员打翻了咖啡、茶、汤菜,弄脏了客人的衣服,以下哪种处理是礼貌、得体的()

  • A、抱怨地面太滑,或碗盘太烫
  • B、立即向客人道歉,询问客人是否有烫伤
  • C、马上帮客人擦拭衣服
  • D、请主管或经理前来,再次向客人道歉
  • E、如果确是服务员的责任,且客人坚决要求,应适当赔偿

正确答案:B,C,D,E

第9题:

某日,一位外籍客人来到前台,用英语告知前台服务员:需要酒店提供问询服务,但此时前台所有员工均无法使用外语同该客人进行沟通;以下操作正确的是哪项()?

  • A、礼貌的向客人微笑,并使用英语向客人致歉:“sorry”,表达无法帮助客人的歉意
  • B、礼貌的向客人微笑,并使用英语告诉客人:“sorr,Idon·tknow”
  • C、立即向上级求助或利用画图等方式与客人进行沟通,帮助客人解决问题。
  • D、为避免客人投诉,立即退至后台区域

正确答案:C

第10题:

当餐厅开餐时突然发生停电事故,餐厅服务员自己要镇静自若,要尽力()。

  • A、询问客人谁会修理
  • B、安慰客人不要慌张
  • C、提醒客人赶快点燃蜡烛
  • D、说服客人立即离开餐厅

正确答案:B

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